El menú semanal saludable de esta semana estará dedicado a una cierta moderación antes de la llegada de las fiestas. Durante estos días necesitaremos más energía que nunca. Se acerca el final del año y lo hace una forma muy especial, dejando entrever las fiestas más familiares y con más comidas del año. Es importante que durante este período tengamos bien claras nuestras prioridades en todo lo que se refiere a la alimentación.
La lista de la compra cobrará un papel esencial estos días. Los productos frescos y naturales son unos buenos aliados de la salud del sistema digestivo. Un hecho fundamental es la utilización de frutas de verduras en recetas lo más equilibradas posibles. Se calcula que un 70% debe estar compuesto por estos alimentos en tipos de dietas destinadas a mantenernos o a eliminar algunos kilos de más.
Toca hacer los últimos esfuerzos y realizar los preparativos para los momentos más mágicos del año. Vamos a recibir la grandeza de unas sopas, cremas y guisos que nos llenarán de esperanza y de ilusión. Volveremos a saborear unos platos típicos que pueden convertirse en herramientas fundamentales para generar lo que nuestro cuerpo necesita sin pasarnos de la raya. Toma nota de unas recetas saludables y fáciles que te ayudarán en esta semana más ajetreada de lo normal.
Lunes, 10 de diciembre
- Primer plato: Alcachofas con bacon
- Segundo plato: Brocheta de langostinos y pescado
- Postre: Helado de melocotón light
Martes, 11 de diciembre
- Primer plato: Arroz a la hortelana
- Segundo plato: Pechuga de pollo al horno
- Postre: Coca de llavaneres
Miércoles, 12 de diciembre
- Primer plato: Boniatos rellenos de carne
- Segundo plato: Crema de calabaza y yogur
- Postre: Flan de almendras
Jueves, 13 de diciembre
- Primer plato: Sopa de verduras
- Segundo plato: Salchichas con puré de castañas
- Postre: Gofre de calabaza y avena
Viernes, 14 de diciembre
- Primer plato: Brócoli a la vinagreta
- Segundo plato: Setas con jamón en papillote
- Postre: Naranja confitada
Sábado, 15 de diciembre
- Primer plato: Guisantes con cangrejo
- Segundo plato: Coca de puerros y queso
- Postre: Manzanas asadas
Domingo, 16 de diciembre
- Primer plato: Empanada de carne y espinacas
- Segundo plato: Berenjenas con vinagreta de mostaza
- Postre: Helado de mango casero
Si te has quedado con ganas de más, empieza a mirar cara a cara a la Navidad toma nota de esta tarta de turrón fría o de un flan con este ingrediente principal. Empezarás a sentir la llegada de estos días especiales que están a la vuelta de la esquina.
