La masa de pizza de zanahoria es una forma sana y diferente de preparar pizza. Esta versión de la masa de pizza es considerablemente más sana que la tradicional, por el hecho de que es baja en hidratos de carbono, sin gluten y, además de esto, tiene mucho sabor. La base se prepara solamente con zanahoria rallada y huevo, mas los ingredientes de la tapa pueden cambiar conforme el gusto de cada persona. Esto quiere decir que las opciones de topping van alén de los tomates, el queso mozzarella y las hojas de albaca. Estas ideas son bien interesantes a fin de que los más pequeños de la casa gocen del sabor y los nutrientes de las verduras.
La gran ventaja de preparar una masa de pizza con zanahoria no es solo su sabor y textura suave, sino más bien asimismo su aporte en nutrientes. La zanahoria es una verdura rica en minerales, vitaminas A, Y también, B3 y carotenoides, antioxidantes que aportan múltiples beneficios. Además de esto, por su alto contenido en agua, es buena fuente de fibra.
Ingredientes:
preparación:
- Precalentar el horno 220ºC.
- Lavar, mondar y rallar todas y cada una de las zanahorias en un tazón.
- Exprima el agua de la ralladura de zanahoria a fin de que no deba emplear mucha harina.
- Mezclar la zanahoria rallada así como el huevo y la harina integral.
- Añadir el aceite, las yerbas secas y Añadir sal y pimienta al gusto.
- No hay necesidad de aguardar hasta el momento en que la mezcla se vea como la masa de pizza tradicional, Basta con integrar bien todos y cada uno de los ingredientes.
- Colocar la mezcla en un molde forrado con papel de enhornar. Extiéndelo con la ayuda de una espátula. Esto ha de ser de más o menos 1 centímetro de espesor.
- Metemos el molde en el horno a 220º C a lo largo de treinta minutos más o menos. Esta va a ser la masa de pizza de zanahoria.
- Retire la base de pizza del horno. Ahora, agrega la salsa de tomate y los toppings de tu elección (queso mozzarella, tomates, hojas de albaca, pimientos…) Vuelve al horno a lo largo de diez minutos más o bien hasta el momento en que el queso se funda. Servir caliente y gozar.
Aunque la pizza es un plato tradicional italiano, esta versión de masa de pizza con zanahoria, sin harina de trigo, es una opción alternativa saludable que puedes preparar en casa de forma fácil y veloz. Además de esto, puedes reemplazar la zanahoria por una base igualmente exquisita como coliflor, calabacín, brócoli, calabaza… todas y cada una estas verduras marchan realmente bien, siempre que se suprima el exceso de agua.
