Los muffins caseros son una exquisitez que todos disfrutamos. Si a eso le sumamos el aroma y sabor de la canela y las nueces, conseguimos un postre id贸neo para cualquier ocasi贸n. Esta receta de muffins caseros de canela y frutos secos es sencill铆sima de preparar y no requiere bastante tiempo ni ingredientes costosos.
Los cupcakes son uno de los dulces m谩s populares. en nuestra cultura, y se identifican por su sabor dulce y textura esponjosa. Mas, 驴cu谩l es el origen de esta exquisitez? Los historiadores piensan que los cupcakes tienen su origen en la temporada medieval. En Europa, dir铆ase que una panadera llamada Magdalen de La Fert茅 ide贸 la receta. El panadero se inspir贸 en una receta tradicional francesa llamada 芦galette禄, que se preparaba con masa de pan, aceite de oliva, harina y una pluralidad de condimentas.
Magdalen tom贸 la receta tradicional de galette y la amold贸 para crear una versi贸n m谩s simple de preparar. En vez de una masa de pan, Magdalen us贸 harina, huevos, mantequilla, az煤car y una pluralidad de condimentas para crear la receta de panes. Esta receta se extendi贸 por Europa y pronto se transform贸 en uno de los postres m谩s populares. Con el tiempo, la receta de los cupcakes evolucion贸 y se amold贸 a los gustos de cada zona. Hoy en d铆a hay muchas variedades de cupcakes, desde los tradicionales hasta los m谩s modernos.
Ingredientes:
Preparaci贸n:
- Precalentamos el horno a ciento ochenta grados.
- En un taz贸n grande, Mezclar la mantequilla con el az煤car hasta conseguir una crema homog茅nea.
- Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien entre cada adici贸n.
- Agregar la harina tamizada as铆 como la diastasa, la canela molida y la sal y entremezclar hasta conseguir una masa homog茅nea.
- Agregue las nueces desmenuzadas y mezcle de nuevo.
- A帽adir el youghourt natural y mezclar
- Engrasa un molde para muffins con un tanto de aceite de oliva.
- Rellenar los moldes con la masa hasta la mitad y hornee por veinticinco minutos o hasta el momento en que al introducir un mondadientes, este salga limpio.
- Retire del horno y deje enfriar ya antes de servir.
Una vez horneado, dejar enfriar ya antes de desmoldar. Los muffins caseros de canela y nueces van a estar listos para gozar. Esta receta es ideal para aprovechar los ingredientes que tenemos en casa y gozar de un postre exquisito y saludable. 隆An铆mate y prep谩ralos!
