Marcel Proust fue el ideólogo del efecto cupcake, término que hoy en día se aplica a diferentes campos del conocimiento, una parte del placer de esta receta ideal para humedecer en el té o el café. El compañero de viaje idóneo para crear recuerdos singulares, recordar el pasado y probar una conexión con el presente singular es un cupcake. La habitual receta de la abuela, tal y como si fuera un bizcocho o con ciertas alteraciones actuales, agregando un tanto de fruta y suprimiendo el azúcar, son versiones del renombrado cupcake de Marcel Proust que puedes preparar de forma fácil en casa con esta receta.
Ingredientes:
Cómo preparar la magdalena de Marcel Proust
- Él Magdalena de Marcel Proust Ha pasado a la historia como un snack que recuerda el pasado, te sumerge en otra temporada mientras que lo remojas en un té o café.
- Reviviremos tiempos pasados con la ayuda de esta receta tradicional ideal para una buena merienda con toques de melancolía.
- nos ponemos a trabajar prendiendo el horno lo ponemos a unos 180º a fin de que estés listo cuando sea el instante de percibir estos cupcakes.
- Seguimos con los moldes que debemos tener listas con las cápsulas o aceitadas a fin de que no se pegue la masa.
- Con todo listo nos ponemos manos a la obra con esta tradicional receta de cupcakes, batir el azúcar con los huevos.
- Crearemos una salsa que va a tener un color blanco claro y va a quedar mantecoso, ideal a fin de que nos queden unos bizcochos esponjosos.
- Añadir la piel rallada de un limón. para darle ese toque cítrico que buscamos.
- Con todo prácticamente listo, necesitaremos el último ingrediente líquido, aceite de oliva o mantequilla derretida por si deseas darle un acabado más grasoso.
- La masa va a estar prácticamente lista.necesitaremos la harina tamizada que vamos agregando poquito a poco hasta el momento en que se integre a la perfección.
- por último, ponemos la diastasa también tamizada. La masa va a estar lista para la acción, solo precisamos cocinarla.
- Verter la masa en los moldes, dejando espacio a fin de que la diastasa haga efecto. Hornear a 180º unos quince minutos hasta el momento en que tengamos los cupcakes listos.
- Podemos incorporar alguna fruta. como los arándanos y deja de lado el azúcar, en cambio la Stevia le va a dar buen sabor.
