Atrévete a gozar de una combinación de ingredientes espectaculares dignos de un restaurant, toma nota de de qué forma preparar unos macarons de queso azul.
Esta receta de macarons de queso azul es original y exquisito. Podemos preparar este dulce tradicional cargado de buenas sensaciones, transformado en una tapa solo capaz para los más audaces. Un queso azul es garantÃa de intensidad que va a hacer las exquisiteces de los paladares más exigentes. La masa de macaron es un básico, esta pieza maestra de la pastelerÃa se puede rellenar con salobre o bien dulce, siempre y en todo momento va a quedar exquisito. Atrévete a gozar de una combinación de ingredientes espectaculares dignos de un restaurant, toma nota de de qué forma preparar unos macarons de queso azul.
Ingredientes:
Cómo hacer macarons de queso azul
- Esta receta tiene un combinación de sabores contrastantes. Del dulce de la masa al salobre de un relleno cargado de intensidad.
- El queso azul es una delicia Para los amantes de este ingrediente, podemos usar un queso de cabrales o bien un roquefort, el resultado va a ser exactamente el mismo.
- Los macarons van a ser la base sobre la que se enmarcará este relleno cargada de buenas sensaciones, es una masa semejante a una galleta, mas más esponjosa.
- Nos ponemos manos a la obra batir las claras de huevo, con la ayuda de las varillas eléctricas hasta el momento en que estén bien montadas.
- Cuando tenemos los claros hasta el punto de la nieve, vamos agregando el azúcar poquito a poco hasta el momento en que tengamos una masa que quede bien integrada.
- Poder batir a lo largo de unos siete minutos, hasta el momento en que el azúcar esté bien fundido en una increÃble masa de macarrones.
- Nos va a faltar el toque especial, almendras en polvo o bien harina de almendras. Le va a dar consistencia a esta masa y le va a dar un toque dulce.
- Preparamos el horno, lo encenderemos a 180º. Utilizaremos una fuente de horno que forraremos con papel vegetal a fin de que la masa no se nos pegue.
- Ponemos la masa en porciones del mismo tamaño. Podemos usar la manga pastelera para hacerlas más bonitas.
- Hornea a 180º hasta el momento en que esté listo De la masa de estos macarons, necesitaremos el interior para lograr una tapa suntuosa.
- Mezclamos el queso azul con el queso para untar o bien un mascarpone para darle más cremosidad.
- Tendremos listo un relleno espectacularSolo debemos ponerlo en los macarons.
- Poder decora esta receta con unos brotes verdes o bien darle un toque de verde con cebollino que combina realmente bien con queso.
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