Lubina en papillot es una de esas recetas que te enamoran por su sencillez y resultado final. Con una buena materia prima tendremos lista una cena de mucho lujo o bien comida veloz siguiendo estos pasos.
La lubina al papillote Es una receta de pescado simple de preparar y exquisita. Podemos tenerlo listo en unos minutos con poco esmero. La lubina es un pescado que debemos tener en la lista de la adquisición, con buenas propiedades y de cocción veloz, no tiene muchas espinas con lo que es idóneo para los que no les agrada este elemento presente en todos y cada uno de los pescados. Vamos a acompañar la lubina con una fácil guarnición para darle todo el sabor y alegría posible. Atrévete a probar una increíble lubina papillot, el resultado te sorprenderá.
Ingredientes:
Cómo preparar una lubina al papillot
- Esta lubina al papillote prácticamente se cocina solaSolo precisamos lograr una buena materia prima para lograr un resultado de restaurant.
- Si deseamos cocinarlos con una guarnición a base de patatas, los meteremos al horno con anticipación.
- Unas papas al horno no precisan mucho para destacarse. Podemos envolverlos en papel de aluminio y dejar que se cocinen de este modo más veloz.
- Si son pequeños, los ponemos en una fuente picada con sal, aceite, perejil, un tanto de ajo y aceite de oliva. A 180º se van a ir cocinando poco a poco.
- Con las patatas al horno preparamos la lubina. Esta preparación es idónea para 2, nos va a faltar vino blanco y música de fondo para gozarlos.
- Lavamos bien la lubina, retiramos cualquier espina que pueda haber quedado, de este modo lograremos un resultado más profesional.
- En la pescadería nos las entregarán sin tripas, mas si deseamos podemos quitarles la cabeza y dejar solo los filetes.
- Sazonar el pescado y dentro le agregamos una rodaja de limón, de este modo va a tener ese aroma que tan bien combina con el pescado.
- Pelar un tanto de ajo y picarlos sobre el pescado. Ahora, agregaremos una guindilla y un tanto de eneldo para darle más potencia a este pescado.
- Vamos a extrañar el chorrito de aceite que todo pescado al horno precisa. Cerramos el papillot, es tan simple como hacer un pequeño bulto en el que la lubina está en aluminio o bien papel de horno.
- Hornea a 180º a lo largo de unos diez minutos hasta el momento en que el pescado esté cocido, ahora lo sacamos del horno y gozamos de esta maravilla.
- Atrévete con un pez que es espectacular con el menor esmero posible. Servimos con las patatas y gozamos de una increíble lubina al papillot.
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