El La mejor forma de combatir las bajas temperaturas es con platos calientes. Por eso hoy compartimos contigo ciertas mejores recetas por el hecho de que aparte de ser exquisitas y nutritivas, asimismo son simples de hacer, por lo que son opciones id贸neas para cualquier instante u ocasi贸n.
Estas recetas aparte de calentar el cuerpo, asimismo son sumamente nutritivas y ventajosas para la salud y el bienestar general por el hecho de que cuentan con ingredientes como el pollo, por ser una prote铆na de alto valor biol贸gico. Por otra parte, Los frijoles colorados asimismo son ricos en hierro, vitaminasespecialmente del conjunto B y minerales que asisten a reducir el colesterol, adelgazar y prosperar la piel.
Sopa de pollo
Ingredientes:
C贸mo preparar el caldo de pollo:
- Remojar los garbanzos desde el d铆a precedente.
- En una olla alta, a帽ade dos litros de agua, el hueso de ternera, el pollo limpio, la cebolla, el perejil, los dientes de ajo y las zanahorias peladas. Cuando rompa a hervir, incorporar los garbanzos colados.
- Cocinar a fuego medio-bajo a lo largo de 3 o 3 horas y media. A帽ada sal y pimienta negra al gusto, cuando los ingredientes est茅n cocidos.
- Al servir, colar el caldo.
Potaje de habas y calamares
Ingredientes:
- 100 gramos de cebolla
- 500 gramos de calamar
- 350 gr de alubias escurridas
- 100 ml de vino blanco seco
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 5 gr de concentrado de tomate
- 250ml de agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
C贸mo preparar el guiso de alubias y calamares:
- Separe la cabeza y los tent谩culos del cuerpo del calamar. Vaciar el interior, eliminar el plum铆n y lavar realmente bien.
- Lavar los pimientos y quitarles la pulpa.
- Pelar y picar la cebolla y los pimientos.
- Saltea con un tanto de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio, revolviendo continuamente.
- Agregue los calamares, la pasta de tomate, suba el fuego y cocine por m煤ltiples minutos.
- Vierta el vino y suba el fuego. a fin de que hierva y se evapore el alcohol.
- Agregue el agua, baje el fuego y cocine por una hora.
- Una vez pasado el tiempo precedente, sazonar y a帽adir los frijolesque debe lavarse anteriormente con agua dulce.
- Dejar cocer a lo largo de cinco minutos removiendo cuidadosamente a fin de que no se rompan y proceder a servir.
Estas dos recetas son id贸neas para calentar el cuerpo en los d铆as m谩s fr铆os del invierno y lo mejor es que, aparte de ser muy simples de hacer, su sabor es excepcional y son sumamente nutritivas. 驴Te animas a prepararlos?
