El La mejor forma de combatir las bajas temperaturas es con platos calientes. Por eso hoy compartimos contigo ciertas mejores recetas por el hecho de que aparte de ser exquisitas y nutritivas, asimismo son simples de hacer, por lo que son opciones idóneas para cualquier instante u ocasión.
Estas recetas aparte de calentar el cuerpo, asimismo son sumamente nutritivas y ventajosas para la salud y el bienestar general por el hecho de que cuentan con ingredientes como el pollo, por ser una proteína de alto valor biológico. Por otra parte, Los frijoles colorados asimismo son ricos en hierro, vitaminasespecialmente del conjunto B y minerales que asisten a reducir el colesterol, adelgazar y prosperar la piel.
Sopa de pollo
Ingredientes:
Cómo preparar el caldo de pollo:
- Remojar los garbanzos desde el día precedente.
- En una olla alta, añade dos litros de agua, el hueso de ternera, el pollo limpio, la cebolla, el perejil, los dientes de ajo y las zanahorias peladas. Cuando rompa a hervir, incorporar los garbanzos colados.
- Cocinar a fuego medio-bajo a lo largo de 3 o 3 horas y media. Añada sal y pimienta negra al gusto, cuando los ingredientes estén cocidos.
- Al servir, colar el caldo.
Potaje de habas y calamares
Ingredientes:
- 100 gramos de cebolla
- 500 gramos de calamar
- 350 gr de alubias escurridas
- 100 ml de vino blanco seco
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 5 gr de concentrado de tomate
- 250ml de agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
Cómo preparar el guiso de alubias y calamares:
- Separe la cabeza y los tentáculos del cuerpo del calamar. Vaciar el interior, eliminar el plumín y lavar realmente bien.
- Lavar los pimientos y quitarles la pulpa.
- Pelar y picar la cebolla y los pimientos.
- Saltea con un tanto de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio, revolviendo continuamente.
- Agregue los calamares, la pasta de tomate, suba el fuego y cocine por múltiples minutos.
- Vierta el vino y suba el fuego. a fin de que hierva y se evapore el alcohol.
- Agregue el agua, baje el fuego y cocine por una hora.
- Una vez pasado el tiempo precedente, sazonar y añadir los frijolesque debe lavarse anteriormente con agua dulce.
- Dejar cocer a lo largo de cinco minutos removiendo cuidadosamente a fin de que no se rompan y proceder a servir.
Estas dos recetas son idóneas para calentar el cuerpo en los días más fríos del invierno y lo mejor es que, aparte de ser muy simples de hacer, su sabor es excepcional y son sumamente nutritivas. ¿Te animas a prepararlos?
