Si te agradan los postres fáciles con chocolate para hacer en casa, no te puedes perder esta receta de tarta de 3 chocolates. Estos son los pasos.
La tarta de 3 chocolates se realiza con un bizcocho tipo brownie (chocolate amargo), relleno de crema de chocolate blanco. Además tiene una cobertura de chocolate con leche que la transforma en una auténtica joya, una tarta idónea para aliviar los más puros caprichos dulces.
El chocolate es verdaderamente el protagonista básico de esta receta., en sus versiones más consumidas: negro, blanco y leche. Preparar este bizcocho puede resultar un tanto trabajoso, mas nada bastante difÃcil. Hay quienes la cubren por completo y quienes solo ponen la tapa en la parte superior, dejando los lados a la vista a fin de que se aprecien bien las capas y rellenos.
Ingredientes:
Cómo preparar la bandeja de 3 bombones, receta exquisita:
- Derretir el chocolate amargo y déjalo templar.
- Precalentar el horno a ciento setenta ° C.
- Engrasar y forrar con papel encerado, una bandeja de horno de 40×32 cm.
- Batir el aceite con el chocolate fundido, añadir cuatro cucharadas de leche, trescientos cincuenta gramos de azúcar y la vainilla por dos minutos.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo entre cada treinta segundos..
- Tamizar la harina con el cacao en polvo y la sal.
- Incorporar a la mezcla y batir hasta integrar todo.
- Vierta la masa en la bandeja, nivele bien la superficie y hornee a lo largo de veinticinco a treinta minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en internet.
- Para preparar las 2 cremas se prosigue exactamente el mismo método: poner ciento sesenta ml de leche en una cacerola con chocolate en trozos (para un blanco y para el otro postre y por cada crema son ciento sesenta ml de leche), calentar hasta el momento en que se funda. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Batir doscientos cincuenta gramos de mantequilla con cuatrocientos gramos de azúcar glas a lo largo de cinco minutos. Reduzca la velocidad y mientras que golpea, agregue gradualmente la mezcla de chocolate blanco. Aumenta la velocidad y bate 1 minuto.. Dejar en el frigo.
- Batir los doscientos cincuenta gramos sobrantes de mantequilla con los otros cuatrocientos gramos de azúcar glas. Haz exactamente el mismo procedimiento con la crema de chocolate de postre. Preservar en la nevera un rato..
- Para montar la capa: con un molde cuadrado, recortar la torta en cuatro rectángulos (14×18 cm).
- Coloque un rectángulo base (envuelva el marco alrededor), verter sobre el la mitad de la crema blanca, diseminar bien sobre la superficie. Coloca otro rectángulo de bizcocho y vierte 1/3 de la crema de chocolate de postre, suave. Pon otro bizcocho, encima el resto de la nata blanca y cubre con el último bizcocho.
- Refrigeramos por 2 horas, asà como el resto de la crema de chocolate con leche (retiramos la nata una hora ya antes a fin de que ablande y cubra bien el bizcocho).
- Retirar el marco y cubrir el bizcocho con el resto de la crema de chocolate.
Prepara la canastilla de 3 bombones, una receta deliciosa, y goza de un refrigerio con estilo.
