Esta lasaña fría de camarones y aguacate Es una receta simple de preparar, ideal para los calurosos días de verano. Sin encender el fuego, de forma cómoda en la terraza con la brisa de la tarde refrescando el entorno, podemos preparar esta exquisita lasaña de un restaurant. Utilizaremos 2 ingredientes básicos que nos van a ayudar a gozar en primera persona de una increíble combinación de sabores. Se fusionarán aguacate y gambas con unos tomates y mahonesa que van a dar el fondo de una fría lasaña de verano que impresionará.
Ingredientes:
Cómo hacer una lasaña fría de camarones y aguacate
- Esta exquisita lasaña fría de camarones y aguacate se prepara en un momento, es increíble y es idóneo para una cena o bien almuerzo saludable.
- Usaremos unos platos de lasaña precocidos, podemos remojarlos en agua caliente o bien cocinarlos. En todo caso, van a quedar exquisitos.
- Teniendo en cuenta que Nos vamos a comer esta lasaña sin que pase por el horno, va a ser para remojar un tanto más.
- Preparamos el relleno de lasaña mientras que tenemos los platos en remojo. Comencemos por el aguacate.
- Cortamos el aguacate por la mitad, vacíe la pulpa en un bol y añada un chorrito de jugo de limón así como un pellizco de sal.
- Pelamos las gambas y las reservamos. Las podemos entremezclar con el aguacate de manera directa o bien aguardar a montar la lasaña.
- Colocaremos unos pedazos de tomates cherry, Las lavamos bien y las cortamos en pedazos del mismo tamaño.
- Todo estarás listo para armar esta lasaña. Ponemos un plato en el fondo de una fuente que podemos meter en la nevera.
- Colocamos el aguacate encima. Ahora, las gambas peladas y picadas si son muy grandes.
- Le vamos a dar color con el tomate y podemos agregar unas hojas de ensalada o bien unas espinacas frescas.
- Preparamos un aderezo sencillo y lo ponemos sobre la lasaña. Ponemos un plato nuevo de lasaña.
- Volvemos a montar la lasaña y cuando llegamos arriba ponemos un plato nuevo de lasaña, decoramos con mahonesa.
- Colocamos unas hojas de ensalada o bien unas gambas decorativas y lo metemos en el frigo. Serviremos muy frescos de la nevera.
- Esta lasaña nos va a dar más de una alegría las duras noches de verano o bien los días sofocantes en los que la temperatura no para de subir.
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