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Lasa帽a de pesto y reques贸n

La lasa帽a es un plato que se consume en el mundo entero por su exquisito sabor. Se puede hacer con una pluralidad de coberturas, como esta Lasa帽a de Pesto con Queso Cottage. Esta combinaci贸n de sabores es ideal para servir en el almuerzo, una cena familiar o bien de trabajo y una asamblea con amigos. No solo es exquisito, asimismo tiene una textura y presentaci贸n que encantar谩 a quien lo pruebe. Como opci贸n, podemos substituir el reques贸n por cualquier otro queso que nos guste. Este es buen ejemplo de que no es preciso integrar productos c谩rnicos en nuestros platos de pasta.

La salsa pesto es una preparaci贸n exquisita y una alternativa m谩s saludable para incluir en nuestras comidas.. Los ingredientes usados en su preparaci贸n tienen m煤ltiples beneficios para la salud. La albaca tiene propiedades antiinflamatorias y antigripales. El ajo estimula el sistema inmunol贸gico y desintoxica el cuerpo.

El reques贸n es un g茅nero de queso fresco recomendado para una dieta saludable.. Es rico en minerales como el calcio, que es esencial para la salud 贸sea, y el selenio, que es un genial antioxidante. Asimismo aporta vitaminas A y B, indispensables para el buen funcionamiento del organismo.

Ingredientes:

  • 500 gramos de reques贸n
  • 190 gramos de pesto genov茅s
  • 100 gramos de harina
  • 50 gramos de mantequilla
  • 40 gramos de queso parmesano
  • 1 litro de leche
  • L谩minas de pasta fresca para lasa帽a
  • Nuez moscada
  • Pimienta molida
  • 1 cucharadita de sal
  • C贸mo hacer lasa帽a de pesto y reques贸n:

    1. Empezamos colocando el reques贸n en el vaso Thermomix, programamos a una velocidad progresiva de 5 a diez. Pasados 鈥嬧10 segundos retiramos y reservamos.
    2. Vamos a preparar la besamel. Ponemos la harina, la leche, la mantequilla, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Programamos a velocidad 4 a lo largo de doce minutos.
    3. Precalentamos el horno a ciento ochenta grados.
    4. En una fuente de horno anteriormente aceitada con aceite a帽adimos unas cucharadas de la besamel que preparamos. Repartimos bien y sobre 茅l vamos poniendo las l谩minas de pasta.
    5. Luego a帽adimos unas cucharadas de pesto y cubrimos con el reques贸n.Salsa de pesto
    6. Repetimos el proceso, una capa de besamel, una hoja de pasta, pesto y reques贸n, de esta manera consecutivamente hasta terminar.
    7. Debemos acabar con la salsa besamel y Espolvoree queso parmesano encima para dorar..
    8. Horneamos a lo largo de m谩s o menos veinte minutos.
    9. Pasado este tiempo, sacar del horno y dejar descansar unos minutos. Entonces podemos servir.

    Si no sabe qu茅 cocinar para su pr贸xima comida, ya tiene la receta perfecta. La lasa帽a de pesto y reques贸n es el platillo id贸neo para servir en familia. Es un tanto costoso mas te encantar谩 el resultado.

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