Si buscas una receta exquisita y saludable, claramente deberías procurar hacer esta. Lasaña de calabacín y carne Además de esto, es muy simple de preparar. Es una alternativa idónea para alimentar nuestro organismo sin abandonar al sabor, como una enorme opción para asombrar a nuestros convidados con una opción alternativa diferente, exquisita y muy saludable. Es en especial indicada a fin de que los pequeños se habitúen poquito a poco a consumir verduras en su dieta diaria.
Además de exquisita, esta lasaña de calabacín y carne aporta, como ya hemos comentado ya antes, muchas Beneficios para el buen funcionamiento del organismoPor un lado, el calabacín es una verdura rica en fibra y baja en calorías que aporta vitaminas y minerales esenciales. Su consumo ayuda, entre otras muchas cosas, a prosperar la digestión, la salud cardiovascular y el sistema inmunitario por lo general. Por otra parte, la carne picada de ternera es una espléndida fuente de proteínas de alta calidad, vitales para la capacitación de glóbulos colorados, así para prosperar el funcionamiento cerebral.
Ingredientes para la salsa de carne:
Ingredientes para lasaña:
- 3 calabacines
- 200 g de requesón o requesón
- 1 huevo
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal
- Pimienta negro
- Perejil fresco
Cómo preparar lasaña de calabacín y carne:
- Para el Preparación de salsa de carneRallar la zanahoria, mondar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Reservar.
- Añade un chorrito de aceite de oliva a una sartén grande y colócala a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla y cocina a lo largo de 5 minutos. hasta el momento en que esté transparente. Entonces añade la zanahoria rallada y el ajo.
- Cocine por unos minutos más, revolviendo continuamente para eludir que el ajo se queme.
- Transcurrido el tiempo ya antes citado, Añade la carne picada desmenuzándola. anteriormente con ayuda de una cuchase de madera y cocinar hasta el momento en que esté totalmente dorado.
- Agregue asimismo los tomates desmenuzados, el orégano, la albaca, la pasta de tomate, sal y pimienta negra recién molida al gusto. Revuelve realmente bien a fin de que se integren todos y cada uno de los ingredientes.
- Luego baja el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento a lo largo de unos veinte minutos, revuelve de cuando en cuando para eludir que se queme y cuando esté prácticamente lista, pruébala para saber si ya está ya lista. Ajustar sal y pimienta.si preciso.
- Mientras se cocina la salsa, Cortar el calabacín en rodajas finas a lo largo..
- Colocar las rodajas de calabacín sobre papel absorbente y espolvorear con un tanto de sal al gusto.
- Luego lo dejamos descansar diez minutos a fin de que suelte el agua y después sea más simple. eliminar el exceso de líquido con la ayuda de otro papel absorbente.
- Precalentar el horno a ciento ochenta °C.
- Mientras se calienta el horno, en un recipiente aparte Mezclar la ricota, la sal, la pimienta negra, el huevo y el perejil fresco picado.. Revuelve todo realmente bien hasta el momento en que se integren los ingredientes.
- Por último, para montar la lasaña, Coloque una fina capa de la salsa de carne en una fuente capaz para horno. Y después una capa de rodajas de calabacín. Agrega asimismo una capa de la mezcla de ricota y repite el proceso hasta el momento en que se terminen todos y cada uno de los ingredientes.
- Es esencial que la última capa sea de salsa de carne para poder añadirle mozzarella rallada y queso parmesano por encima.
- Cubrir con papel aluminio y Hornear a lo largo de veinticinco minutos más o menos. o hasta el momento en que el queso esté fundido y dorado.
- Por último, retiramos del horno y Dejar descansar diez minutos ya antes de servir caliente..
Información nutricional: 2500 kcal
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Información nutricional: 2150 kcal en total
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Esta lasaña de calabacín y carne, como ves, es muy simple de hacer y el resultado es fabuloso en lo que se refiere a sabor y textura, por lo que es una alternativa saludable y exquisita que indudablemente deberías añadir a tu dieta frecuente. ¿Te animas a prepararla?
