El plátano, asimismo conocido como «plátano» o «cambur», es una de las frutas preferidas para el desayuno, tanto por su sabor dulce como apetecible., en lo que se refiere a sus fantásticas propiedades nutricionales. Merced a su gran utilidad en la cocina, muchas son las recetas de plátano que se pueden preparar para el desayuno, desde batidos saludables, hasta torradas, galletas y tortitas… todas y cada una con esta saludable fruta como ingrediente estrella.
Los beneficios de incluir plátanos en el desayuno no son pocos: sostiene la salud del corazón, ayuda a supervisar la presión arterial y los niveles de glucosa por su alto contenido en potasio, que representa un esencial potencial energético.
Su contenido en fibra favorece el tránsito intestinal y reduce el peligro de desarrollar cáncer de colon, mientras que las vitaminas A y C que aporta, robustecen el sistema inmunológico. Por esta y otras razones, bastantes personas optan por iniciar el día con una pieza para cargar energía.
Batido de plátano y mantequilla de maní
Ingredientes:
Preparación:
- Poner todos y cada uno de los ingredientes en el vaso de la batidora y desmenuzar a lo largo de unos minutos.
- Una vez que esté todo bien integrado, servir friísimo.
Panqueques De Avena Y Plátano
Ingredientes:
- 1 plátano
- 1 huevo
- 1/2 taza de avena (cien g).
- 1/4 taza de agua o leche vegetal (sesenta y dos ml).
- Bayas.
- nueces
- Aceite de coco.
Preparación:
- Los panqueques son de las mejores recetas de plátano para el desayuno. Para su preparación, Machaca el plátano con la ayuda de un tenedor.
- Mezclar el puré de plátano con la avena, el huevo y el leche hasta conseguir una pasta homogénea.
- Calentar una sartén y añadir un tanto de aceite de coco.
- Vierta la mezcla sobre la sartén. y cocina las tortitas por los dos lados.
- Sirve las tortitas con miel o sirope de agave y trozos de plátanofresas y nueces.
Pan francés con plátano asado
Ingredientes:
- 1 plátano
- 6 fresas
- 1/2 taza de leche (125ml)
- 1 huevo
- 2 o cuatro rebanadas de pan integral
- Canela en polvo
- Aceite de coco
Preparación:
- En un receptor, Haz una mezcla de leche y huevo.
- Sumerja las rebanadas de pan integral en la mezcla. hasta el momento en que estén bien empapados.
- Mientras tanto, Calentar una sartén con un tanto de aceite de coco.
- Una vez que esté caliente, dorar las rebanadas de pan remojadas a los dos lados.
- Además, pon unas rodajas de plátano en la sartén a fin de que se doren. Esto los va a hacer más dulces.
- Cuando las rodajas estén listas y el plátano esté bien asado, Sirve la torrada con las fresas troceadas y espolvorea con canela al gusto.
Estas recetas de desayuno con plátano te ofrecen diferentes posibilidades para gozar y degustar esta fruta. Además de esto, son saludables, ricas y muy simples de preparar.
