los Día de Extremadura Podemos festejarlo por lo alto con las mejores tapas con Torta del Desposar. No importa si somos de esta comunidad autónoma o bien no, Extremadura tiene tanto que ofrecernos que vale la pena brindar por la salud de todos y cada uno de los extremeños. Un producto habitual tan pasmante como la Torta del Desposar merece un homenaje en forma de tapas en un día muy singular. Este queso con nombre propio puede transformarse en base para croquetas, salsa de patatas o bien un relleno increíble, atrévete a probarlo.
Croquetas de Torta del Casar
los Croquetas de queso El restaurant La Muralleta encabeza esta lista. Si tenemos la fortuna de visitar este sitio, vamos a probar la gastronomía local más genuina. Podemos soñar con esas croquetas o bien imaginarlas, mas en tus manos siempre y en toda circunstancia van a ser mucho mejores.
Ingredientes:
Elaboración
- Preparamos una besamel con mantequilla, harina y trigo. Incorporamos la leche poquito a poco.
- Añadimos la tarta Desposar a fin de que nos dé su sabor. Podemos hacer la manera de las croquetas y meterla dentro, va a quedar igualmente buena.
- Rebozamos las croquetas con pan rallado y huevo, freímos hasta el momento en que estén doradas, servimos y gozamos.
Patatas con salsa Torta de Casar
Estas patatas son la segunda opción de una cena con tapas para festejar el día de Extremadura. Vamos a darle un tanto de alegría a este bajo coste con una fácil salsa en la que incluiremos la tarta Desposar. Sencillamente debemos lograr una buena materia prima que nos asista a gozarlos al límite.
Ingredientes:
- Patatas
- Pastel de bodas
- 1 cucharada de pimentón
- ½ vaso de leche
Elaboración:
- Pelamos y cortamos las patatas, las vamos a rehogar en una sartén con rebosante aceite o bien las cocinamos en el horno hasta el momento en que estén tiernas.
- Para la salsa mezclamos un pedazo de tarta Desposar con leche y una cucharada de pimentón, a fin de que quede más suelto y con un toque de color.
- Podemos sazonar las patatas, mas teniendo presente que el queso está salobre no va a ser preciso. Serviremos con la salsa encima.
Una rebanada de salmón, este queso encima y unos brotes verdes sobre una torrada de pan ya va a ser pasmante. Al lado de unos buenos embutidos extremeños y un buen vino, completarán la carta de tapas de este día extremeño. Podemos festejarlo seamos o bien no de la zona, agradeciendo la gastronomía local y los productos que genera esta zona de España.
