los Los panellets son una tradición para los días de la Castanyada. y Todos y cada uno de los Beatos, un pequeño mordisco que se hizo para venerar a los que se fueron. Se ha especulado mucho sobre su origen, si bien todo semeja señalar que son el resultado de la fusión de etnias, una adaptación de los dulces árabes. La tradición señala que al final de la cosecha de la almendra se guarda una parte para moler y entremezclar con el azúcar y el huevo que van a dar sitio a los panellets más genuinos. Limón, piñones, chocolate o bien café, toma nota de estas recetas de panellet.
Estas son las mejores recetas de panellet de bajo costo para festejar Todos y cada uno de los Santos
Los panellets de camote son una buena opción alternativa de bajo costo. Son adeptos y nos aseguran un bocadillo colorido y idóneo para esta celebración de Todos y cada uno de los Beatos. Tienen boniato en vez de patata como forma de ahorrar en harina de almendras, uno de los ingredientes más costosos que se usan en esta masa energética que comemos todos los años o bien preparamos con toda la familia.
Estos panellets caseros de chocolate y coco son una buena opción para dejarse cautivar por este dulce tradicional de Todos y cada uno de los Beatos. Vamos a descubrir este mordisco lleno de simbolismo con la dulzura y alegría de 2 grapas. El coco y el cacao terminarán marcando la diferencia y tal vez atrayendo a los más pequeños de la casa en pos de una cocina tradicional.
Algunos panellets de café se han acabado instalando en nuestro menú de Todos y cada uno de los Beatos. Le dan color y sabor a un dulce muy singular. El contraste de la harina de almendras con el café y el punto de azúcar es excepcional. Si deseamos hacernos todavía más apetecibles, podemos poner un tanto de chocolate en la base como decoración, van a quedar increíbles.
Los panellets de chocolate con patata son una buena opción alternativa a los tradicionales. Incluiremos uno de los low-cost del instante, la patata para darle un acabado suave y una textura increíble. A los pequeños y no tan pequeños les encantarán, podemos darles forma y lograr de este modo el acabado que precisarán estos dulces tradicionales.
Estos panellets de piñones son los más costosos que venden, en ciertas panaderías llegan a los noventa euros el kilogramo. Hacerlos en casa nos va a costar mucho menos. A fin de que queden bien, sin titubear, hay que apostar por los piñones nacionales, no guardan relación con los de Asia. Invertir en este elemento puede resultar más costoso, mas valdrá la pena.
