La cazuela de San Juan es un dulce propio de estos dÃas. Un postre muy singular con una textura y sabor que resalta.
La Cazuela San Juan Es un dulce propio de estos dÃas. Un postre muy singular con una textura y sabor que resalta. El ingrediente primordial de esta cazuela de San Juan es la calabaza. Un género de ingrediente que, si bien no es propio de nuestra tierra, se ha amoldado maravillosamente y se está transformando en parte indispensable de los postres que se vuelven tradicionales. Esta cazuela de San Juan va a hacer más dulce la noche más corta del año y lo va a hacer con ciertos elementos clave. Atrévete a probar la receta de la cazuela casera de San Juan más exquisita que existe.
Ingredientes:
Cómo preparar una cazuela de San Juan
- Este dulce se prepara a base de una buena cantidad de calabaza, van a ser precisos un total de cinco kilogramos para cocinar una buena cantidad de este dulce.
- Podemos adquirir la calabaza ya lista. o bien hacerlo en casa. Es un ingrediente que vive su esplendor en otoño, mas se conserva a lo largo de bastante tiempo.
- Pelar la calabaza Es la parte más difÃcil de un dulce basado en esta receta. Podemos recortar la parte externa y picarla de forma cuidadosa a fin de que se cocine lo más veloz posible.
- Colocamos la calabaza en un cazo y hervir hasta el momento en que estén tiernos. Desmenuzamos la pulpa y la ponemos en un bol.
- Mezclamos la calabaza con el azúcar y el aceite de oliva. Desmenuzamos todo hasta el momento en que tenga una consistencia grasosa y dulce.
- Daremos el aroma preciso a esta exquisitez con un llovizna de anÃs y un tanto de canela. De este modo vamos a tener una base ideal.
- Agrega el huevo y el pan rallado. Dejamos descansar un tanto la masa mientras que encendemos el horno y lo ponemos a 180º.
- Extendemos una fuente para hornear con un tanto de mantequilla. Vertimos la masa para este postre.
- Le vamos a dar un punto crepitante con almendras tostadas sobre. Podemos poner un tanto de alegrÃa con unas avellanas
- Horneamos a lo largo de media hora hasta el momento en que tengamos la cazuela de San Juan Llena de alegrÃa y buenas sensaciones, este postre habitual se transformará en el postre terminante de esta celebración y tal vez del verano.
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