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Las 5 mejores recetas para empezar la primavera

Comenzar la primavera con el pie derecho es esencial. Nos despediremos de los días oscuros para esperar los primeros rayos del sol con estas 5 recetas.

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Comenzar la primavera con el pie derecho es esencial. Nos despediremos de los días oscuros para esperar los primeros rayos del sol con estos 5 recetas Llegan ensaladas y platos fríos para hacernos esperar lo mejor de unos días que debería ser el comienzo de una mejor etapa. El calor vendrá y con ello la esperanza, ponerse en forma y mantener la línea con estas recetas será mucho más fácil.

Hummus de alubias blancas y ajo

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Las 5 mejores recetas para comenzar la primavera

UN hummus de alubias blancas Es una magnífica opción para una cena en la terraza. Una forma de cuidarnos y consumir verduras. Los frijoles blancos que podemos tener en la cocina se convertirán en un pequeño placer para untar un pan tostado que hará historia.

Ingredientes:

  • 250 gr de frijoles blancos cocidos
  • 2 cucharadas de tahini
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • Jugo de medio limón
  • 1 cucharada de comino
  • sal
  • Semillas de sésamo tostadas
  • Elaboración:

    1. Ponemos los frijoles blancos en el vaso mezclador, comenzamos a triturarlos hasta obtener una primera pasta.
    2. Las dos cucharas de tahini se encargarán de dar el color y el sabor más adecuados para este hummus.
    3. Pelamos y cortamos el ajo para darle al hummus el sabor que necesita con este ingrediente saludable.
    4. Continuaremos con el comino molido, una especie esencial. Además, agregamos el jugo de limón y un chorrito de limón.
    5. Sazone al gusto y sirva con un buen chorro de aceite encima. Acompaña con unas tostadas y decora con semillas de sésamo.

    Ensalada de pasta con mayonesa

    Las 5 mejores recetas para comenzar la primavera

    Es ensalada de pasta con mayonesa Es un clásico de la etapa de primavera. La pasta es un alimento básico de cualquier cocina, macarrones o cualquier otro tipo que nos guste, son perfectos para esta receta. Solo necesitamos algunos ingredientes que seguramente tendremos en nuestra despensa para darle color y sabor.

    Ingredientes:

    • 100 gr de pasta
    • 2 huevos
    • 6 lonchas de jamón
    • 6 palitos de cangrejo
    • Mayonesa
    • 2 zanahorias

    Elaboración:

    1. Cocinamos la pasta los minutos que sean necesarios. En general, en unos 10 minutos será perfecto. Escurrir la pasta.
    2. Mientras se cocina la pasta, preparamos los huevos. Los vamos a hervir para acompañar esta ensalada.
    3. Usaremos un poco de jamón de pavo. Cortamos unas rodajas que convertimos en taquitos del mismo tamaño.
    4. Continuamos con los palitos de cangrejo. Los cortamos en trozos del mismo tamaño que el jamón.
    5. Cocidos los huevos los ponemos bajo un buen chorro de agua fría. Cuando tienen frío los pelamos y los cortamos.
    6. Agradecemos la zanahoria para que agregue un poco más de color a este plato lleno de alegría.
    7. Montamos el plato, mezclamos todos los ingredientes y lo colocamos en un molde.

    Rollitos de calabacín rellenos de jamón, queso y aceitunas

    Las 5 mejores recetas para comenzar la primavera

    Estas rollos de calabacín rellenos de jamón, queso y aceitunas Son una receta simple y deliciosa. El calabacín se convertirá en la pasta que será una base saludable para un relleno simple y delicioso. Comer verduras nunca ha sido tan fácil y en primavera es una necesidad básica.

    Ingredientes:

    • 2 calabacines
    • 6 lonchas de jamón
    • 50 gr de queso para untar
    • Aceitunas verdes sin hueso
    • sal
    • Rúcula
    • tomates cherry

    Elaboración:

    1. Cortamos el calabacín en tiras del mismo tamaño. Usaremos una mandolina para que se vean perfectos. Condimentar con sal y pimienta.
    2. Preparamos la sartén con un poco de aceite. Les daremos un punto de cocción una y otra vez.
    3. Rellene las tiras de calabacín con el queso para untar, una loncha de jamón y una aceituna. Enrollamos, servimos con una ensalada.

    Canelones de Verduras

    Las 5 mejores recetas para comenzar la primavera

    los canelones de verduras Son fáciles de preparar y son vicios. No usaremos bechamel, solo mayonesa y un poco de mostaza. El interior cremoso de estos canelones nos dará otra perspectiva a la hora de comer verduras. La primavera comienza con bocados frescos llenos de buenos sentimientos.

    Ingredientes:

    • 400 gr de espinacas
    • 1 cebolla
    • 2 puerros
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de tomillo molido
    • sal
    • Pimienta
    • 1 berenjena
    • 2 calabacines
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharada de orégano molido
    • 300 gr de queso fresco
    • 24 tubos de canelones
    • Mayonesa
    • Mostaza
    • Mantequilla
    • 60 gr de queso rallado

    Elaboración:

    1. Pela la cebolla y los puerros y corta estos dos ingredientes en trozos pequeños para crear una base de sabor.
    2. Pelar y picar la berenjena y el calabacín. Estas dos verduras con espinacas listas para la acción que podemos lavar simplemente serán el relleno ideal.
    3. En una sartén con un poco de aceite, escaldamos todas las verduras. Rectificaremos con sal y pimienta, dejaremos cocinar todos los ingredientes.
    4. Al final del proceso, incorporamos las espinacas que tardarán aproximadamente 4 minutos en estar listas. Para darle un punto cremoso a este relleno, agregamos el queso.
    5. Aplastamos un poco el relleno. Podemos agregar más queso si queremos darle una textura más prominente.
    6. Cocinamos la pasta de alcantarilla y la escurrimos. Rellenar con la mezcla. Servimos con mayonesa y una cucharada de mostaza.

    Ensalada de arroz y atún

    Las 5 mejores recetas para comenzar la primavera

    los Ensalada de arroz y atún Se merece un aplauso cada vez que se trata de nuestra mesa. Con ingredientes saludables no ofrece la posibilidad de crear un bocadillo sorprendente y simple. Con mayonesa o salsa rosa podemos darle todo el sabor que esta maravilla necesitará para tener éxito.

    Ingredientes:

    • 2 tazas de arroz blanco
    • ½ taza de guisantes
    • ½ taza de zanahorias picadas
    • Cilantro picado
    • Apio picado
    • 1 cebolla blanca picada
    • 1 pimiento rojo picado
    • 2 latas de atún natural
    • sal
    • Pimienta
    • Petróleo

    Elaboración:

    1. Primero cocinamos los accesorios de arroz, serán los guisantes. Continuamos con las zanahorias, antes de poner el arroz.
    2. Para hacerlo más suelto, es aconsejable lavar el arroz en agua fría de antemano, liberará parte de su almidón.
    3. Una vez en la olla, tomará unos 20 minutos para cocinar, durante los cuales agregaremos la sal al gusto.
    4. Cuando falten unos 7 minutos, agregaremos los pimientos y la cebolla. Estamos interesados ​​en que estén crujientes para darle un poco más de textura a este plato.
    5. Una vez que verifiquemos que todos los ingredientes estén cocidos, retírelos del fuego y escúrralos bajo un chorro de agua fría.
    6. Mientras escurrimos las dos latas de atún y las ponemos en un tazón. Incorporamos los ingredientes cocidos y mezclamos todo muy bien.
    7. Podemos ponerle algunas aceitunas. Decorar con mayonesa o salsa rosa al gusto.

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