Las 5 mejores recetas con alcachofa, perfectas para una cena ligera

Hoy dieciseis de marzo es dia mundial de la alcachofa, en el calendario alimenticio, esta exquisita verdura llega con mucha fuerza. En estas recetas hallarás las opciones mejores para festejarlo como se merece con una cena sana y ligera que va a hacer historia. España es un país productor de este manjar, en este país contamos con zonas dedicadas prácticamente solamente a su cultivo. Con una comida de 0 quilómetros como estas alcachofas estos platos van a quedar increíbles. Atrévete a probar las mejores recetas de alcachofas simples de preparar y exquisitas.

Estas son las mejores recetas con alcachofa

Las alcachofas guisadas a la cerveza son un manjar de simple preparación. Con una simple combinación de ingredientes y un pasmante contraste de sabores, la cerveza destacará todavía más la alcachofa. Una buena dosis de fibra y un aroma torrado son las tarjetas de presentación de de las mejores recetas con alcachofa que nunca hayas probado.

Unas alcachofas con jamón son la mejor cena ligera que puedes preparar en diez minutos. Una buena opción si deseas gozar de las buenas propiedades de la alcachofa con otro de los símbolos nacionales. El jamón se transformará en el comestible que más resaltará y le va a dar el punto de sal a esta verdura tan deseada. Si puede ser mucho mejor ibérico, puedes emplear tocino si te agrada más.

Estas alcachofas fritas son un temtempié excepcional. Con una salsa de tomate o bien mahonesa vamos a tener una tapa que vale la pena probar. Son una verdura que queda increíble con ese toque crepitante de fritura. Vamos a dejar que retire el exceso de aceite sobre papel absorbente. Un buen aceite de oliva va a hacer de estas alcachofas una genuina maravilla.

Un guiso de alcachofas puede hacernos más felices que una noche fría. Los guisos de verduras se cocinan más veloz que la carne o bien el pescado y son una fantástica opción para conseguir el acabado profesional de sabores y texturas. Con un buen pan de pueblo y un vino tinto disfrutaremos de un plato tradicional con la alcachofa como protagonista.

Las alcachofas rellenas de bacalao son un plato idóneo para esas cenas en las que no deseamos añadir carne, mas sí deseamos un buen pescado. Podemos cocinarlos en un instante. El perfecto equilibrio entre un pescado blanco como el bacalao y las alcachofas es bastante difícil de reiterar. En este plato vas a poder degustar lo mejor de la tierra y el mar.