Las 10 mejores empanadas vegetarianas

2. Empanadas de hongos y cebolla caramelizada

• Ingredientes: Champiñones, cebolla, azúcar, sal, pimienta, aceite.
• Cómo prepararlos: Carameliza la cebolla de forma lenta, añade los champiñones salteados y deje enfriar ya antes de llenarse.
• Truco Para caramelizar bien la cebolla: cocine a fuego lento a lo largo de cuando menos treinta minutos con un pellizco de azúcar.

3. Empanadas de lentejas picantes

• Qué necesitas: Lentejas cocidas, zanahoria rallada, cebolla, comino, curry, pimentón, sal.
• Paso a paso de la receta: padece las verduras y mezcle con las lentejas y las condimentas. Deja enfriar ya antes de acoplar.
• Sugerencias de especias Para progresar el sabor: añada el jengibre y la cúrcuma para un toque más exótico.

4. Empanadas Humita (maíz y queso)

• Ingredientes: Choclo (maíz) separado, cebolla, leche, queso fresco, mantequilla, sal.
• Preparación tradicional: Cocine el maíz con cebolla y leche hasta el momento en que se espese. Añada queso y llene.
• Variantes conforme la región: Ciertas versiones incluyen albaca o azúcar para un toque dulce.

5. Pumpkin and Goat Empanadas

• Lo que necesitarás: Calabaza asada, queso de cabra, nuez moscada, sal, pimienta.
• Cómo hacerlos: Mezcle la calabaza cocinada con queso y sazone.
• Opción vegana Sin queso animal: sustituya con queso vegano o diastasa nutricional.

6. Empanadas y vegetales de brócoli besamel

• Ingredientes Principal: brócoli cocido, harina, leche vegetal, aceite, nuez moscada.
• Elaboración Fácil: prepare el bechamel, mezcle con brócoli picado y lléne.
• Cómo compactar al bechamel Sin grumos: añada la leche poquito a poco y bata continuamente.

7. Empanadas de Tafu Marinate y Vegetables para curry

• Lo que lleva esta receta: tofu, zanahoria, belling, cebolla, curry, salsa de soja.
• Paso a paso: Marinar el tofu, sofreír con verduras y condimentar al gusto.
• Marinado del Tofu: De qué manera conseguir un sabor intenso: use salsa de soja, ajo, jengibre y reposo a lo largo de cuando menos una hora.

8. Empanadas de garbanzos y espinacas al comino

• Lista de ingredientes: Cambanjas cocidas, espinacas, comino, cebolla, ajo, aceite.
• Cómo prepararlos: Guarde los ingredientes, pise los garbanzos y forme el relleno.
• Combinaciones que mejoran esta mezcla: añada pasas o queso rallado para contrastes de sabor.

9. Queso y tomates secos

• Ingredientes necesarios: Queso (mozzarella o provolone), tomates secos hidratados, orégano.
• Cómo montarlos: Recortar en cubos, entremezclar con condimentas y completar.
• Que género de El queso marcha mejor: Uno que se funde bien mas no pierde forma.

10. Empanadas de Berenjena y Mozzarella

• Lo que necesitas: Berenjenas asadas, mozzarella, albaca, sal.
• Preparación paso a paso: Ase la berenjena, píjate y mezcle con el queso.
• Truco a fin de que la berenjena no se amarque: déjela reposar con sal ya antes de cocinarla y después enjuagarse.