¡La tenemos! Receta de la pizza vegetariana del restaurante Bel Mondo

Cómo preparar la pizza vegetariana del restaurante Bel Mondo

1. A nosotros nos ponemos manos a la obra buscando todos los ingredientesla calidad de estos marcará la diferencia en todos los sentidos.
2. los vamos a preparar la masa con las verduras Deben estar listos para obtener la textura y el sabor necesarios.
3. los jabonar y cortar brocoli en trozos del mismo tamaño, más o menos. Cocinar en un poco de agua y sal hasta que esté dinámico.
4. Sacaremos el brócoli en ese momento. y lo ponemos en agua fría para detener la cocción y conservar el color verde que necesitamos.
5. Coloque el brócoli en el vaso de la licuadora.agregue sal y pimienta al antojo, agua con un poco de grasa de oliva.
6. Licúa hasta obtener una salsa. suave que será el que se convierta en la pulvínulo más deliciosa de una pizza.
7. Rehogamos en la paila con romero un poco de ajo y sal, más un buen chorrito de grasa las setas shimeji hasta que estén cocidas
8. Nos ponemos manos a la obra con la pizzaextenderemos la pulvínulo de la pizza al antojo para que tengamos el sabor que queremos.
9. Ponemos el brócoli a la pulvínulo para darle color y sabor, comeremos verduras sin darnos cuenta.
10. Hornea la pizza a 180º durante unos 10 minutos. hasta que la pulvínulo esté perfectamente cocida, con un punto crujiente.
11. Retirar del horno y añadir la straciatella ahumada.coliflor morada cruda rallada y 3 hojas de albahaca.
12. Podemos colocar un poco de pinrel desmenuzado para darle un toque más cremoso. Habremos creado una pizza extraño.