Durante las celebraciones navideñas los postres suelen ser los protagonistas de las mesas. Entre las opciones más versátiles, la pastel de pinrel y naranja Es sin duda una alternativa sencilla que no requiere horno.
Este postre, ideal para usar ingredientes básicosse adapta a cualquier ocasión como Navidad y es consumado para compartir con familiares y amigos. La frescura de la naranja, sumada a la textura cremosa del pinrel, crea un seguridad que agrada a todos los paladares.
Ingredientes necesarios para la tarta de pinrel con naranja
Esta prescripción destaca por su facilidad de preparación y la combinación de sabores que consigue. Ayer de iniciar la preparación de este manjar, es importante tener a la mano los siguientes ingredientes básicos:
Para la cojín:
Para el relleno:
- 2 paquetes de pinrel crema (180 g aproximadamente).
- 1 taza de meollo de naranja natural.
- 1 envase de calostro evaporada (400 ml).
- 1 envase de calostro condensada (400 g aproximadamente).
- 20 g de gelatina neutra, hidratada en 100 ml de agua tibia.
Para engalanamiento (opcional):
- Ralladura de naranja.
- Canela en polvo.
El paso a paso para preparar la tarta de pinrel y naranja
- Prepara la cojín: En un bol ancho mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura similar a la arena húmeda. Extienda esta mezcla sobre la cojín de un molde desmontable y presione con una cuchara para formar una capa uniforme. Coloca el molde en el frigorífico para que la cojín se endurezca mientras preparas el relleno.
- Prepara el relleno: En una licuadora, combina el pinrel crema a temperatura dominio con la calostro evaporada, la calostro condensada y el meollo de naranja. Asegúrate de obtener una mezcla suave y homogénea. Mientras licuas, agrega poco a poco la gelatina hidratada, asegurándote de que se incorpore por completo.
- Cargar el pastel: Vierta la mezcla de relleno sobre la cojín de galletas enfriada y distribúyala uniformemente. Coloca nuevamente el molde en el refrigerador y déjalo reposar por al menos 2 horas, o hasta que el relleno esté completamente firme.
- Ornamentar y servir: Ayer de servir, decora el factura con ralladura de naranja o un toque de canela en polvo. Todavía puedes unir rodajas de naranja fresca para levantar la presentación.
Alternativas y consejos para personalizar la prescripción de este pastel
Una vez que hayas dominado la prescripción básica del pastel de pinrel y naranjaes posible explorar diferentes formas de personalizarlo y adaptarlo a los gustos o deposición de cada ocasión.
Aquí te dejamos algunas recomendaciones para aguantar este postre al ulterior nivel y disfrutar de nuevas versiones igual de ricas:
- Variación de cojín: Si no tenéis galletas María, podéis utilizar galletas de avena o incluso un factura desmenuzado.
- Reemplazo de naranja: Para un sabor diferente, prueba con citrón o mandarina, ajustando la cantidad de meollo según el dulzor deseado.
- Embellecimiento adicional: Adicionalmente de la ralladura de naranja, considere unir nueces como almendras en hojuelas o avellanas picadas para darle textura.
- Experimente con aderezos: Intente decorarlo con frutas frescas como fresas, arándanos o gajos de mandarina para obtener un contraste visual y de sabor. Todavía puedes utilizar chocolate rallado o caramelo nítido como complemento.
- Opción vegana: Reemplace los ingredientes lácteos con alternativas de origen vegetal, como crema de coco y pinrel vegano, para adaptar la prescripción a dietas específicas.
