La tarta de queso es el postre idóneo para una cena informal. No se requiere una enorme experiencia culinaria para preparar este viejo manjar de pastelería griega. Se piensa que este postre se realizaba en los hogares helenos ya antes de la temporada actual, mas la primera receta fue publicada por Liceo en el año doscientos treinta d.C. La preparación original consistía en calentar una mezcla de queso, miel y harina de trigo, la que se dejaba enfriar hasta conseguir una consistencia gelatinosa. Siglos después brotaron otras versiones que implicaban cocinar los ingredientes al baño maría. En esta receta se usa la técnica de refrigeración.
No es preciso emplear horno para hacer la tarta de queso.. Para hacer este postre frío solo precisas entremezclar realmente bien los ingredientes hasta conseguir una masa sin grumos. Se aconseja cubrir la preparación con mermelada de frutos colorados para conseguir un bonito contraste de color, si bien se puede emplear almíbar o miel.
Este nutritivo postre lo puedes consumir en cualquier ocasión.. Sus ingredientes son ricos en vitamina B que estimulan el desarrollo de músculos y huesos. Ingerir este comestible aporta energía al organismo, aparte de calorías esenciales para efectuar sus funciones básicas. Ahora, aprende de qué forma preparar este exquisito manjar… ¡Leer más!
Ingredientes
Cómo hacer tarta de queso:
- Derretir la mantequilla y poner en un bol.
- aplastar las galletas, añadir con la mantequilla y entremezclar hasta formar una masa fina. Si prefieres otra pluralidad de galletas no hay inconveniente en reemplazarlas. La mantequilla ha de ser de calidad.
- Coloca la masa en el fondo de un molde redondo. cubierto con papel vegetal. Reservar en el frigo.
- Mezclar en un bol la cuajada así como un cuarto de la leche y el azúcar..
- Calienta el queso crema en una cacerola a fuego medio. Añade la leche sobrante, revuelve y cocina por quince minutos.
- Combine la mezcla de cuajada con la mezcla de queso crema y revuelva. hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde sobre la base de galletas y refrigera por tres horas.
- Atender.
Información nutricional: 1588 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Postres
Este postre se debe preservar en el frigo y retirar unos minutos ya antes de servir. Se puede cubrir con una capa de gelatina de fresa.
Puedes poner una capa de chocolate fundido sobre el cheesecake. De esta manera lograrás un contraste de sabores verdaderamente sorprendente… Si te ha agradado esta receta no vaciles en compartirla con tus amigos y contactos, en foros de discusión y en redes sociales. ¡Vamos a cocinar!
