la receta vegana que te encantará

Con estos burritos de frijoles y arroz integral vas a poder preparar exquisitos desayunos y cenas y nutritivos, no requieren bastante tiempo de preparación, son simples de preparar y una forma diferente de sentarse a la mesa y compartir. Asimismo es buena forma de reciclar comestibles guardados en el frigo, como arroz, frijoles y restos de ensalada que asimismo pueden terminar formando una parte del relleno.

No olvides, si deseas sostener la receta en la categoría vegana, que no se pueden emplear productos lácteos, como queso o cremas agrias, o chili con carne en el relleno de las tortillas por obvias razones. En cualquier súper se pueden hallar tortillas y frijoles negros ya preparados. Claro, Si deseas una receta vegana, es mejor emplear frijoles frescos.aunque lleva un tanto más de tiempo prepararlo.

Ingredientes:

Cómo preparar burritos de frijoles y arroz integral:

1. Remojar los frijoles la noche precedente.para que se cocinen más veloz al día después.
2. Cuece los frijoles en una olla con agua, entre sesenta y noventa minutos a fuego alto. El tiempo de cocción va a depender de la frescura y dureza de los granos.
3. Después de treinta minutos, añada menos de ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio y mezclar; Una vez que los granos estén blandos, agregue comino y sal al gusto.
4. Cuando los frijoles estén prácticamente listos, agrega el arroz integral y cocina por quince a veinte minutos más.
5. Ajusta el nivel de sal del conjunto, puedes incorporar las condimentas que te agraden ahora, como comino molido, tomillo fresco picado, albaca, etc. Esto le va a dar un toque diferente a la receta.
6. Apagar cuando el arroz esté listo.escurrir y trasferir a un bol.
7. Cortar el aguacate a lo largo, quitar la piel y la semilla, Triture la pulpa con un tenedor para hacer un puré. Lavar y escurrir las espinacas..
8. En una sartén o plancha Calienta las tortillas de trigo a lo largo de dos minutos por cada lado.
9. Rellena las tortillas untándolas con aguacate.luego las espinacas crudas y por último la mezcla de frijoles y arroz.

Información nutricional: 906 kilocalorías

Tipo de cocina: Mediterráneo / vegano

Tipo de comida: Almuerzo

Prepara esta receta vegana de burritos de frijoles y arroz integral, una comida ligera y exquisita que te encantará y que no vas a dejar de reiterar. Es una preparación a la que se le pueden añadir otros ingredientes, como salsa picante y aderezos preparados con cilantro y perejil. Y si no te agradan las judías negras, puedes preparar estos burritos usando otras legumbres, como lentejas, garbanzos, las tradicionales judías verdes o judías blancas.