Desde que tenía cinco años, la reina Isabel II siempre y en toda circunstancia comió exactamente el mismo emparedado al mismo tiempo, hasta el día de su muerte formaba una parte de su menú diario. La monarca más longeva de los últimos tiempos, ya antes de tener la responsabilidad de ser reina, cuando era hija de un príncipe, solo comía un bocadillo con su nombre, llamado Jam Pennies o mermelada muy elegante. Un mordisco digno de la realeza que podemos preparar en casa para acompañar una taza de té como haría la reina a lo largo de su vida. Atrévete a probarlo es una genuina maravilla.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta que no podía faltar en el menú de la reina Isabel II
- Hay un bocadillo que jamás podría faltar en la mesa de Isabel II. La reina era una enorme amante de la hora del té. Un ritual británico que jamás abandonó.
- Al mismo tiempo y elaborado por exactamente las mismas manos y materias primas, llegó a la mesa de la reina un bocadillo con nombre propio.
- De mermelada de lo más elegante Tiene una preparación sencillísima que podemos imitar en casa.
- el secreto de la reina chef está utilizando ciertos moldes que dejó darle la manera redonda y pequeña que demandaba Isabel II.
- Podemos utilizar un cortador de galletas. usual para recortar el pan de molde en forma redonda del mismo tamaño.
- En cuanto al pan de molde, ya sea blanco o integral vamos a estar bien. La reina usó un pan de molde blanco de alta calidad.
- Si deseamos hacer un emparedado de lo que más ligero y con fibrapodemos usar un pan de molde integral.
- Una vez tenemos los círculos cortados Los untamos con mantequilla sin sal. Ha de ser de calidad para conseguir el resultado adecuado.
- Colocamos encima de esta capa una capa de mermelada fresa o frambuesa que ha de ser lo más natural posible.
- Es esencial lograr un género de mermelada que sea lo más natural posibleun básico que puede transformarse en el que marque la diferencia.
- Una vez que hemos creado una capa de mermelada sobre la mantequilla ponemos la tapa del sandwich.
- Servimos con té o café.Es uno de esos mordiscos que debes probar, es verdaderamente exquisito.
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