¿Te imaginas gozar de una exquisito pastel de la abuela ¿Sin encender el horno o manchar una mesa de harina? Este otoño, un receta que ha conquistado las redes sociales está convirtiendo la manera en que pensamos postres caseros.
Esta tarta se presenta como la solución perfecta: Sencillo, veloz y exquisito. Los secretos de esta creación se han trasmitido de generación en generación. El los ingredientes son simples de lograr, y su preparación no puede ser más fácil, lo que lo transforma en una alternativa ideal para esos días en los que el tiempo apremia mas las ganas de algo dulce no reducen.
Imagínate compartirlo con tus seres queridos, mientras que gozas de una tarde agradable en casa. Si lo sirves como postre o meriendasu sabor y textura te recordarán los días que pasabas en la cocina de tu abuela. ¿Deseas saber de qué manera prepararlo?
Así es la receta de tarta de la abuela: es muy simple de preparar
La tarta de la abuela es un postre muy popular que puedes preparar sin complejidad en unos treinta minutos conforme la receta. cocinatis. Para hacer esto, precisará lo siguiente ingredientes:
Para la crema pastelera
- 3 huevos
- 40 gramos de maicena
- 500 mililitros de leche
- 110 gramos de azúcar
- extracto de vainilla
- Canela
Para el baño de chocolate
- 12 onzas de chocolate amargo
- 20 gramos de mantequilla
- 100 mililitros de nata líquida para montar
Elaboración de la receta de tarta de la abuela paso a paso
Puedes comer este plato. como postre o merienda. lo tradicional pastel de la abuela con crema pastelera y cobertura de chocolate dulce fundido, no requiere horno. Estos son los pasos que debes proseguir si deseas preparar uno para seis personas más o menos.
Pasos para la crema pastelera
- El primer paso es crear el crema pastelera Para esto, agrega en un bol las yemas de huevo, el azúcar, la harina, la vainilla y un chorrito de leche.
- Revuelva la mezcla y añade la leche hirviendo sin dejar de remover.
- Transfiera la mezcla a una cacerola y prosiga revolviendo. a lo largo de unos dos-tres minutos.
- Añade la nata a un bol y cúbrela con largo transparente. Entonces, déjalo enfriar en el frigo a lo largo de dos horas.
Pasos para el chocolate
- Para el chocolate, Pon un cazo al fuego y agrega la nata líquida y el chocolate.
- Derretirlo a fuego lento. un par de minutos.
- Apaga el fuego, agrega la mantequilla y mezcla.
- Déjalo enfriar a lo largo de una hora. más o menos.
- Toma un plato cuadrangular y cúbrelo con una capa de galletas.
- Humedece la capa con leche. Añade otra capa de galletas y vierte de nuevo la leche hasta cubrirla.
- Entonces, cubrir con crema pastelera.
- Pon otra capa de galletas, añada la leche y añada más crema pastelera.
- Cubrir la nata con otra. doble capa de galletas con leche encima.
- Deja descansar el pastel en el frigo a lo largo de dos horas.
Después de este tiempo, puedes Sirve el pastel de la abuela a tus convidados.. Ya antes de hacerlo, puedes decorarlo con una frambuesa y una hoja de menta fresca o con otros ingredientes si lo prefieres.
