Es receta de pretzel o bien bretzel recién hecho con una cerveza bien fría nos va a llevar de manera directa al corazón de Alemania. Si bien nos chiflan las galletas salobres que adquirimos, no guarda relación con las que podemos hacer en casa, escogeremos el género de masa, el punto salobre y el tamaño. Un super pretzel para acompañar una cerveza o bien un refresco puede terminar siendo la fuente de dicha que deseábamos ver. Toma nota de de qué manera hacer un pretzel o bien bretzel, la galleta más simple y exquisita que nunca se haya hecho.
Ingredientes:
Cómo hacer un pretzel o bien bretzel
- Esta receta de bajo costo te dejará cocinar una buena porción de pretzel o bien bretzel. No tienen secretos y son perfectos como temtempié.
- Obtenemos Ponte manos a la obra con la base de estas galletas saladasPonemos el agua templada en un bol y añadimos la diastasa.
- Dejamos descansar estos ingredientes unos minutos.. De esta manera la diastasa comenzará a hacer efecto.
- Agregamos a la base de agua y diastasa, azúcar y sal que equilibrará el sabor de esta exquisita galleta.
- Luego, tamizamos la harina y la incorporamos a la masa. Poquito a poco se comenzará a crear la base de esta masa.
- Dejamos descansar la masa una hora y media, nos va a ayudar a lograr pretzels más genuinos.
- Vertimos la masa sobre una superficie de trabajo rebozada de harina. y daremos forma a los pretzels.
- Si ves que la masa se queja demasiado, agrega un tanto más de harina de trigo, debes poder darle la manera característica.
- Esta es la parte que quizá va a costar más, mas claramente es práctico, en tanto que hacemos estas galletas salobres van a quedar más bonitas.
- Colocamos las galletas en una bandeja de horno. y déjalos reposar. Mientras que batimos el huevo.
- Pintamos las galletas y añadimos sal gruesa arriba a fin de que al enhornar tengamos unas galletas salobres de mucho lujo.
- Hornea a 180º a lo largo de unos veinte minutos. Comprobamos que estén listos y aguardamos a que se enfríen.
- El pretzel no va a tener secretos frente a una preparación fácil y simple de preparar. Atrévete a probarlosSon galletas de mucho lujo que te enamorarán al primer mordisco.
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