La receta indonesia más simple de hacer es el Nasi Goreng con pollo, un plato de lo más completo con el que viajar sin salir de casa. Una combinación de ingredientes que va a contar con una carne con renombre mundial. El pollo es el comestible por antonomasia de todas y cada una de las cocinas del planeta, un género de carne prácticamente sin grasa y con mucha proteína. Con una buena ración de arroz largo, verduras y curry podemos crear un Nasi Goreng de pollo increíble con la llegada del youghourt que aportará cremosidad a la receta.
Ingredientes:
Cómo preparar Nasi Goreng
- Esta receta no tiene secreto, es uno de los más simples de la cocina indonesiasolo precisamos asegurarnos de tener una buena materia prima.
- pasta de curry rojo Lo encontraremos en tiendas especializadas o bien supermercados, el creciente interés por esta clase de recetas ha llevado a que sea lo más frecuente.
- Empezaremos a preparar la base de este plato, pelar y picar la cebolla en trocitos enanos.
- Repetiremos la operación con los pimientosquitamos las semillas y las cortamos en tiras del mismo tamaño a fin de que se cocinen al tiempo.
- En una sartén con un chorrito de aceite sofreír las verduras, vamos a poner aceite de girasol y de sésamo. Podemos poner solo aceite de girasol, es más suave que el aceite de oliva.
- Mientras se cocinan las verduras, corta el pollo.. Lo vamos a incorporar a la salsa cuando comience a estar tierno.
- En el instante en que el pollo se comienza a dorar ponemos la pasta de curry y youghourt, remover bien y entremezclar.
- El arroz largo se cocina anteriormente con el resto de ingredientes. Podemos decantarse por unas tazas fáciles en las que esté cocido.
- Este género de arroz se usa para ensaladas de todo tipopero asimismo para estos salteados con verduras y salsa, le va a dar al plato el acabado que precisa.
- Agrega el arroz y deja que se mezcle. con todos y cada uno de los sabores y texturas que tenemos en un increíble Nasi Goreng.
- Servimos y gozamos de uno de los platos más completos que existe, una combinación de sabores que nos va a invitar a viajar a Indonesia sin salir de casa.
