los freidora de aire se ha transformado en nuestro mejor aliado para preparar dulces saludables, como esta leche frita baja en calorÃas. Uno de los postres tradicionales de este paÃs por antonomasia es esta combinación de leche aromatizada con limón y vainilla que adquiere una señalada consistencia transformándose en un mordisco inusual. Con su rebozado a base de canela y azúcar, nos recreará con un final que recuerda a tiempos pasados. La freidora de aire evita que gastemos una cantidad extra de aceite y logremos calorÃas extra superfluas.
Ingredientes:
Cómo preparar leche frita en la freidora
- Esta receta es una de las joyas de la pastelerÃa tradicional que se prepara con amor en estos tiempos que corren sin tantas calorÃas.
- En la cocina de la abuela jamás faltósiempre nos aguardaban dulces fuertes, eran tiempos de mucha actividad fÃsica.
- Hoy dia tenemos que reducir las calorÃas con la ayuda de herramientas como una buena freidora.
- La leche frita más genuina se prepara con antelacióncon mucho cariño y buenas propiedades y materia prima.
- nos ponemos a trabajar colocando unos cuatrocientos cincuenta mililitros de leche en una olla o cacerola para aromatizar.
- Agregue los palitos de canela y la ralladura de limón.también podemos poner las vainas de vainilla a fin de que tengamos una receta con más sabor.
- Cuando comienza a hervir tapar el cazo o la olla y dejar en infusión todos y cada uno de los ingredientes a lo largo de unos minutos.
- Colar la leche y devolverla a la olla.en la leche que no hemos infusionado disolvemos la maicena.
- Vertemos la leche con la maicena y el azúcar en la leche infusionada y calentar hasta el momento en que tome consistencia.
- Preparamos un molde que vamos a untar con mantequilla O forraremos con papel de horno a fin de que no se pegue la masa.
- Verter la leche y dejar que tome consistencia en la heladera. Puede tardar unas horas, lo idóneo es que lo preparemos de la noche a la mañana.
- Cortar la leche en cubos y cubrir con el azúcar. Vamos a freÃrlo en nuestro freidora a 150º a lo largo de unos veinte minutos.
- Tendremos lista una increÃble receta de leche frita en air fryer de los que se resaltan en todos y cada uno de los sentidos.
