El Las torrijas son un dulce propio de Carnaval y Pascua que podemos comer todo el a帽o, un manjar simple de preparar que va a quedar exquisito con la Thermomix. Si deseas gozar en primera persona de un postre tradicional cocinado a la velocidad de la luz, no dudes, emplea la Thermomix. Este robot de cocina capaz de crear bizcochos, salsas y recetas excepcionales es asimismo la base de las tradicionales torrijas, de esas que enamoran al primer mordisco. La forma de aprovechar el pan del d铆a precedente y descubrir un dulce que en su sencillez tiene su raz贸n de ser. Atr茅vete a probar la receta de torrijas en la Thermomix, est谩n muy ricas.
Ingredientes:
C贸mo preparar unas torrijas en la Thermomix
- La una gran diferencia con las torrijas tradicionales Es la manera en la que preparamos la base de estas torrijas.
- No lo vamos a hacer en una cacerola, mas ser谩 la Thermomix la que nos asegure la leche con mejor sabor que alguna vez hemos probado.
- El ingrediente ideal para agregar a nuestras torrijas el acabado profesional que procuramos y un paso que va a marcar la diferencia.
- Nos ponemos manos a la obra, en el vaso de la Thermomix Introducimos la leche, el az煤car, la piel de lim贸n y la rama de canela.
- El la cantidad de az煤car va a ser relativateniendo en cuenta que las rebozamos despu茅s en este ingrediente, va a depender de cu谩nto nos agraden los dulces.
- Programamos doce minutos, cien grados, velocidad de cuchase, rotaci贸n inversa. Este va a ser el paso que vamos a deber hacer con nuestro robot de cocina.
- Despu茅s de este tiempo, dejar templar la leche en el vaso a lo largo de treinta minutosmientras preparamos el pan.
- Cortamos la hogaza para torrijasTradicionalmente se usaba pan del d铆a precedente, si bien se puede emplear brioche o bien pan del d铆a.
- Colocar las rebanadas de pan en un plato hondo. Cubrir con la leche infusionada y temperada. Deje que cada rebanada se remoje por los dos lados.
- Seguimos batiendo los huevoslas ponemos en un plato hondo a fin de que sea m谩s simple hacer estas torrijas.
- Cubrir cada torrada francesa con el huevo y fre铆r con rebosante aceite de oliva. Poner sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
- Por fin, agregar el az煤car y la canela al gusto. Vamos a tener listas unas ricas torrijas en la Thermomix, id贸neas para Carnaval.
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