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La mejor receta de banana cream pie

¿Te gusta cocinar postres encantadores en casa? Atrévete con esta interesante receta de pastel de crema de plátano. Aquí te dejamos paso a paso.

El pastel de crema de plátano es un postre muy americano que conquista corazones y paladares por su textura cremosa y por la combinación perfecta de ingredientes. Si desea agregar un toque especial, puede decorarse con crema batida y, por supuesto, el resultado es aún más espectacular. Hacer una tarta de crema de plátano es mucho más fácil de lo que parecePor lo tanto, no tiene que ser un chef o cocinero experimentado para disfrutar de este increíble y apetitoso postre.

El plátano o plátano es una de las frutas más deliciosas y populares del mundo. Además de su gran sabor, proporciona muchos beneficios para el cuerpo. De hecho, es rico en potasio, un elemento clave para controlar la presión arterial. También contiene el 34% de la dosis recomendada de vitamina B6, que es esencial para prevenir procesos inflamatorios y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Ingredientes:

  • 300 gramos de plátano o plátano
  • 50 gramos de azúcar
  • 25 gramos de mantequilla con sal
  • 100 gramos de chispas de chocolate
  • 1 masa de hojaldre
  • 4 yemas de huevo
  • 12 gramos de gelatina en láminas
  • ½ litro de leche
  • 30 gramos de maicena
  • 125 gramos de azúcar
  • 4 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 100 gramos de azúcar
  • Cómo preparar el pastel de crema de plátano:

    1. Precalentar el horno a una temperatura de 170 grados.
    2. En una bandeja para hornear, extienda la masa quebrada y pinche en todas partes con la ayuda de un tenedor.
    3. Ponga la masa en el horno por 20 minutos.. Después del tiempo anterior, sáquelo y colóquelo en una cuadrícula para que no se moje.
    4. Pelar los plátanos y cortarlos. en rodajas finas.
    5. En un tazón agregue agua fría y las láminas de gelatina. Dejar en el tazón durante aproximadamente 10 minutos.
    6. En una sartén agregue la mantequilla, las bananas en rodajas y los 50 gramos de azúcar. Revuelva constantemente hasta que los plátanos comiencen a caramelizarse. En ese momento se retiran del fuego y se reservan para más tarde.
    7. En otro tazón mezcla maicena, yemas y 125 gramos de azúcar. Reserva.
    8. En una cacerola agregue la leche y una pizca de sal. Revuelva y caliente a fuego medio. Agregue la mezcla anterior y revuelva una vez más. Cuando hierve se retira del fuego, debe ser cremoso.
    9. Agregue las hojas de gelatina a la mezcla anterior. Asegúrate de que se disuelvan bien.
    10. Coloque las rodajas de plátano en el fondo de la base. Espolvorea con las chispas de chocolate y luego incorpora la mezcla anterior. Extender con la ayuda de una espátula para que sea uniforme y Lleve al refrigerador por un mínimo de cuatro horas antes de comer.Pastel de crema de banana

    Esta receta de pastel de crema de plátano es absolutamente deliciosa y, aunque tiene muchos pasos, en realidad es muy fácil de hacer. Así que adelante y sorprenda a su familia con un postre diferente y muy cremoso.

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