Pelar patatas para hacer puré de patatas o tal vez para hacer uno tortilla, significa que acumula muchas pieles no deseadas en el mostrador o la tabla de cortar. Su primer pensamiento puede ser tirar esas cáscaras, pero en efectividad hay dos argumentos sólidos de por qué esas cáscaras de papa no deberÃan terminar en la basura: ceñir Desechos alimentarios y ofrecerle la oportunidad de engullir una parte en extremo nutritiva de la papa. Veamos entonces, cuál es la forma supercrujiente de servirse las pieles de papa sobrantes.
La forma crujiente de utilizar la piel de papa
Los números son asombrosos cuando se manejo de desperdicio de alimentos. Solo en España se desperdiciaron 1,2 millones de toneladas de alimentos en 2021 según datos de Unidad de Agricultura y aunque los establecimientos de comida como bares y restaurantes son los que más comida tiran a la basura, nosotros en casa hasta podemos servirse las pieles de papa de una forma que incluso es deliciosa.
Incluso si tiramos las cáscaras de papa, incluso estamos perdiendo importantes vitaminas. La piel de la papa contiene vitamina C, calcio, potasio, hierro y zinc, entre otros nutrientes.
Beneficios de engullir piel de papa
Un alimento bajo en calorÃas, las pieles de papa son beneficiosas para la digestión. por la fibra que contienen. La piel de papa incluso contiene una cantidad significativa de hierro. En concreto, la piel contiene el 88% del hierro de la papa entera
Entonces, ahora que ya no estás tirando las cáscaras de papa ¿Cómo puedes prepararlos para engullir?
Convierte tus pieles de papa en patatas fritas
Es hacedero convertir esas cáscaras de papa sobrantes en poco que todos en la tribu disfrutarán. Con un poco de trabajo, esas pieles se pueden convertir en chips sabrosos y crujientes. Para ello, Puedes colocarlos en la freidora con un poco de unto y sal agregando otros ingredientes sugeridos como ajo picado salteado, crema agria o tocino.
Otro método consiste en utiliza el horno para brear las pieles de papa. Luego de enflaquecer las pieles, Sazonar con sal, pimienta, paprika y orégano y se cocinan con una combinación de mantequilla y unto. Luego de 20 minutos de cocción a 200 grados, tendrás pieles crujientes que se pueden servir con cebollino y sal escuadra.
¿Has pasado qué hacedero? La próxima vez que encuentre sobras de cáscaras de papa, conviértalas en una delicia crujiente que seguramente lo deleitará y le dará una merienda saludable.
