Además de rencontrarnos con nuestros seres queridos, el espíritu navideño asimismo está en planear una cena deliciosa con platos propios de esta temporada del año. Y si buscas ideas prácticas y exquisitas que sirvan de entrada a tus convidados, el día de hoy te traemos esta receta de hojaldre relleno de sardinas y pimientos que van a lucirse en tu mesa estas fiestas. ¡Prosigue leyendo y descubre el punto por punto!
Receta de hojaldre relleno de sardinas y pimientos idónea para estas fiestas
Cuando se trata de hojaldre, siempre y en toda circunstancia debemos hacer una bastante difícil elección entre practicidad y un resultado perfecto. Y es que es considerablemente más veloz y simple adquirir las láminas ya preparadas, mas el sabor y textura del hojaldre casero son inigualables.
Entonces, deberás tomar esta resolución ya antes de iniciar esta receta, y recuerda que acá hallas la paso a paso para hacer un hojaldre casero muy crujiente. Una buena opción alternativa es prepararlo unos días ya antes de las fiestas y refrigerarlo. Entonces, cuando llegue el instante de preparar esta entrada, no precisará pasar horas en la cocina.
Ingredientes:
Cómo hacer hojaldre relleno de sardinas y pimientos:
- Lo primero que vamos a hacer es Extienda nuestra hoja de hojaldre sobre la superficie de trabajo. Ahora, lo cortamos por la mitad con ayuda de un cuchillo muy afilado, consiguiendo de esta forma 2 rectángulos de idénticas dimensiones.
- Pincha cada rectángulo múltiples veces con un tenedor. y las ponemos en un plato o bien bandeja de horno forrada con papel pergamino.
- Horneamos los rectángulos de hojaldre en horno precalentado a 200ºC a lo largo de quince minutos, o bien hasta el momento en que se doren.
- Ahora procedemos a la preparación del relleno, comenzando por las verduras. Lavamos y limpiamos el pimiento colorado, quitando las semillas y la parte blanca del interior, y después lo cortamos en tiras finas. Asimismo lavamos los tomates cherry y los cortamos por la mitad. Ahora, pelamos la cebolla morada y la cortamos en juliana.
- En una sartén, Calienta el aceite de oliva a fuego alto y rehoga la cebolla y el pimiento. Cuando la cebolla esté transparente, sazone al gusto y revuelva bien.
- Unte la cebolla, el pimiento y el tomate cherry en mitades sobre los rectángulos de hojaldre anteriormente horneados.
- Ahora, lavamos los filetes de sardina y los ponemos sobre las verduras.
- Le damos un horneado final, con el grill encendido, de unos diez minutos.
¡Listo! Ya tienes un billete delicioso para saborear este Festival. Te invitamos a que, ya antes de servir, acabes tu hojaldre relleno de sardinas y pimientos con un buen hilo de aceite de oliva y perejil fresco picado. ¡Disfrútala!
