¿Conocías el kissel de arándanos colorados? Te agradará preparar una bebida refrescante y saludable en casa. Tomar nota.
El kissel de arándanos colorados es una bebida refrescante, ni demasiado dulce ni demasiado amargo, que les chifla a los pequeños y a los adultos asimismo. Asimismo es muy saludable, puesto que el procedimiento de cocción es de las mejores formas de preservar los nutrientes de los arándanos. ¿Te agradaría probar un exquisito kissel, cien por ciento natural? Hete aquí de qué forma hacerlo, es muy simple.
Una bebida tiene por nombre kissel, mas asimismo es un postre de origen lituano. (spanguolių kisielius) que se consume en numerosos países europeos. Es afín al rote grütze alemán, el rødgrød danés y el blåbärssoppa sueco a base de arándanos, que se puede servir frío en verano y caliente en invierno. Asimismo se puede acompañar con helado, con tortitas o bien prepararlo más líquido, para hacer una bebida, utilizando esta receta. Las cantidades de fécula de maíz o bien patata son las que dejan regular su viscosidad para convertir la bebida en postre y a la inversa.
Ingredientes para seis porciones:
preparación:
- Coloque los arándanos limpios en un bol, Vierta el agua hirviendo encima y déjelas macerar unos minutos.
- Luego escúrrelos, transferir la fruta al vaso de la licuadora y licuarla hasta conseguir una pasta roja.
- Vierta el contenido en una cacerola, Agrega el agua caliente y pone a fuego medio hasta el momento en que comience a hervir.
- Tan pronto como hierva, retirar del fuego y filtrar 2 veces para conseguir un líquido cristalino colorado.
- Vierta el líquido de nuevo en una cacerola, agregar el azúcar y llevar a fuego lento.
- En un tazón pequeño agrega el almidón y disuélvelo con unas cucharadas de agua. Por último, agregar a la cocción y revolver continuamente hasta el momento en que comience a hervir nuevamente.
- Retirar del fuego, transferir a un recipiente con tapa y dejar reposar ya antes de servir.
Para tomarlo frío, colócalo en el frigo unas horas. Si lo prefieres puedes tomarlo caliente o bien acrecentar las proporciones de almidón para una gelatina de arándanos o bien una sopa de crema tibia de frutos colorados, ideal para el invierno.
Depende de si lo servirás en vaso, taza o bien vaso, o bien si es mejor servirlo en cuencos y comerlo con cuchase, como gelatina.
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