La infusi贸n de cascarilla de c铆tricos es una prueba m谩s de la incre铆ble utilidad de estas frutas para humanos. Su pulpa la comemos o la exprimimos para hacer jugo, acompa帽a numerosas recetas de diferentes etnias en platos dulces y salobres, va bien con licores y, adem谩s de esto, no hay que desechar su piel, ya que asimismo tiene cualidades que se fortalecen cuando se usa para infusiones. Se trata de preparaciones sencill铆simas de hacer en casa, con ingredientes que todos tenemos en nuestra despensa.
Cuando charlamos de infusi贸n de piel de c铆tricos,s nos referimos a preparaciones con conchas naranja, lim贸n o mandarina. La combinaci贸n de las pieles de estas 3 frutas puede aportar, aparte de una bebida refrescante y relajante, distintos beneficios para la salud anat贸mico.
Entre las propiedades medicinales de la piel de naranja, es buena para combatir el insomnio, es antibacteriana, mejora la salud de la piel, es buena para la salud bucal, mejora el aliento, tiene efecto calmante, ayuda a la digesti贸n, a adelgazar y luchar contra las enfermedades respiratorias. La infusi贸n de cascarilla de lim贸n asimismo favorece la digesti贸n y reduce los c贸licos, combate el mal aliento, ayuda a prevenir constipados y gripes y reduce la grasa de la piel, es diur茅tico y se supone que asimismo ayuda a perder peso. La piel de mandarina comparte ciertas propiedades con la naranja y el lim贸n, como facilitar la digesti贸n y asistir a adecentar la piel, asimismo tiene propiedades expectorantes y ayuda a reducir los niveles de colesterol.
Seg煤n una reciente investigaci贸n de ADN efectuada por cient铆ficos de USA y Espa帽a, la familia de los c铆tricos se produjo hace unos ocho millones de a帽os, en las estribaciones del Himalaya, en zonas que en nuestros d铆as pertenecen a India y China. Desde ah铆 habr铆an empezado a extenderse por todo el sureste asi谩tico, llegando a lugares tan lejanos como Australia (hace cuatro millones de a帽os).
Ingredientes:
C贸mo preparar la infusi贸n de cascarilla de c铆tricos:
- Lavarr buena naranja, limon y mandarina, para suprimir las impurezas y cualquier presencia de plaguicidas. Mondar los c铆tricos.
- Poner una cacerola con el litro de agua al fuego.y cuando est茅 a puntito de hervir incorporar el Pieles.
- al hervir agregar el jugo de c铆tricos de preferencia. Hervir a lo largo de 3 minutos y despu茅s apagar y dejar descansar unos diez minutos.
- Colar para eliminar las pieles.
Prepara para ti y tu familia esta infusi贸n de cascarilla de c铆tricos, que puedes dulcificar con miel o sirope de agave, y goza de una bebida sana y relajante.
