Hay muchas ideas para el desayuno con champiñones en la cocina occidental.. Por norma general, este comestible vegetal se emplea para el almuerzo y la cena. No obstante, su valor nutricional lo transforma en una genial opción para iniciar el día. En verdad, en ciertos menús para atletas es frecuente incluir la seta por su potencial energético. Desde mil seiscientos cincuenta este producto ha sido una de las fuentes de proteína no animal más atractivas de Europa.
Los champiñones van bien con el desayuno por múltiples razones. De entrada, son fuente de vitamina B y esta es homónimo de energía y proteína. Sumado a eso, este género de comida tiene el beneficio de que se cocina en pocos minutos. Por esto y por su sabor, la seta combina con prácticamente todos los desayunos tradicionales.
Casi todas y cada una de las ideas para el desayuno con champiñones son riquísimas en proteínas. En verdad, la seta acostumbra a complementar aún más el aporte proteico de comestibles como los huevos y el jamón. Ahora, te vamos a dar ciertas ideas para iniciar la mañana con este producto top en alimentación… ¡Prosigue leyendo!
Tortilla de queso y champiñones
Ingredientes:
Cómo preparar una tortilla de queso y champiñones:
- Pelar y recortar la porción de cebolla en juliana fina.
- Cortar el tomate en rodajas finas y los champiñones en rodajas.
- Ralla el queso.
- Mezclar las claras de los 6 huevos y dos yemas con la leche evaporada y el queso rallado.
- Rehogar la cebolla, los champiñones y los tomates en una sartén con la mantequilla.
- Agregar el caldo de pollo a las verduras en la sartén y cocinar un tanto hasta el momento en que reduzca.
- Pon un pellizco de sal.
- Agregue la salsa de verduras a otra sartén aceitada con mantequilla y añada la mezcla de huevo.
- Cocine la tortilla por cada lado hasta conseguir la textura deseada..
Champiñones al ajo
Ingredientes:
- 1 kilogramo de champiñones
- 3 dientes de ajo
- 100 mililitros de aceite de oliva
- 1 limón
- Sal
- Pimienta negra
- Perejil
Cómo preparar champiñones al ajillo
- Pincelar los champiñones y lavar en agua fría con limón.. seca bien
- Cortar los champiñones en rodajas.
- Caliente el aceite en una sartén profunda y añada los champiñones.. Temporada.
- Mantenga los champiñones cocinando a lo largo de diez minutos a fuego medio..
- Sube el fuego y prosigue cocinando a lo largo de 5 minutos más..
- Espolvorea perejil sobre los champiñones y sirve con rebanadas de pan.
emparedado de queso y champiñones
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de molde
- 200 gramos de champiñones
- 40 gramos de queso de oveja
- ½ puerro
- 1 diente de ajo
- Manteca
- Aceite de oliva
Cómo preparar un sándwich de queso y champiñones:
- Unte con mantequilla las rebanadas de pan por una parte..
- Rehogar el diente de ajo y el puerro cortado a lo largo de 3 minutos.
- Cortar los champiñones en rodajas y incorporar a la salsa.. Prosigue cocinando por dos minutos más. Dar un toque de sal.
- Coloque una porción de la salsa de champiñones en 4 de las rebanadas de pan..
- Rallar el queso de oveja y poner con el sofrito.
- Cierra los bocadillos poniendo las rebanadas de pan sobrantes.
Casi cualquier desayuno se puede complementar con champiñones.. En verdad, prácticamente todos los elementos alimentarios que se comen por la mañana combinan bien con su sabor.
Todavía quedan muchas ideas para desayunar con champiñones. Así que ahora te toca a ti probar e crear con este comestible de campeones… ¡A cocinar!
