Dentro de el alimento griega hay una gran pluralidad de recetas increíbles y exquisitas, entre las más conocidas están las brochetas griegas. Son muy consumidos como botana, solos o bien como plato completo, si se acompañan de verduras, arroz o bien patatas. Las brochetas son sencillísimas de hacer y asimismo hay múltiples combinaciones que podemos probar. Nos van a encantar estas ideas de pinchos helenos, seguro que se transformarán en nuestras recetas preferidas. Podemos personalizarlos, con diferentes toques, condimentados, condimentados, etc.
Souvlaki con salsa Tzatziki
Ingredientes:
Cómo preparar souvlaki con salsa tzatziki:
- Cortamos el cerdo en pedazos pequeños exactamente el mismo tamaño.
- En un bol añadimos el jugo de limón, un tanto de aceite de oliva, el ajo machacado, el orégano seco, sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo realmente bien y agregamos el cerdo cortado.
- Cubrimos este bol y lo dejamos marinar en la nevera a lo largo de dos horas.
- Calentamos la parrilla.
- Mientras tanto cortamos el pimiento morrón del mismo tamaño que los filetes de cerdo.
- Estamos armando las brochetas, primero un pedazo de carne, entonces uno de pimiento y de esta manera consecutivamente hasta acabar.
- Cocinamos a la parrilla, virando las brochetas a fin de que se cocinen en sus caras.
- Le damos un punto de sal.
- Sirve acompañado de un tanto de limón y la salsa tzatziki.
Brochetas de pollo griego
Ingredientes:
- ½ kilogramo de pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cebolla morada
- 1 limón cortado por la mitad
- ½ taza de salsa vinagreta griega
- 2 cucharadas de mayonesa
Cómo preparar brochetas de pollo griegas:
- Le quitamos la piel al pollo y cortamos en pedazos de un dado.
- Picamos la cebolla en pedazos pequeños.
- En un bol añadimos la mahonesa y la vinagreta, mezclamos bien.
- A continuación, vertimos esta mezcla en una bolsa de plástico así como los pedazos de pollo. Cerrar y marinar a lo largo de unos treinta minutos en la nevera.
- Mientras calentamos la parrilla.
- Montamos las brochetas alternando cebolla y pollo.
- Luego cocinamos a la parrilla hasta el momento en que se dore uniformemente.
- Al salir del grill le agregamos un punto de sal.
- Sirve y añade unas gotas de limón en todos y cada pincel.
Con estas ideas de brochetas griegas ya tienes la receta para tu próxima comida. Ya has visto lo fácil que es su preparación, ahora solo debes revisar que estén totalmente exquisitos. Si las pruebas en casa le encantará a toda la familia.
