Esta rica receta de hojaldre de brócoli y espárragos con crema de limón es idónea para llevar a cualquier parte o para llevar a casa en una celebración familiar o de amigos. Si deseamos gozar de una combinación diferente mas totalmente exquisita, este es el plato ideal. Aparte de estar lleno de sabor, es sumamente nutritivo, sus ingredientes tienen esenciales beneficios y propiedades. Por esta razón es buena opción para incluir en nuestra dieta y prepararlo en familia. Sus ingredientes son cien por ciento naturales y poseen un gran número de nutrientes.
Aunque el hojaldre siempre y en toda circunstancia es mejor si lo preparamos en casa, verdaderamente es afanoso de hacer y se puede adquirir en cualquier mercado.
Ingredientes:
Para la crema de limón
- 150 mililitros de jugo de limón
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 170 gramos de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 yema de huevo
- Pizca de sal
Cómo preparar hojaldre de brócoli y espárragos con crema de limón:
- Lava los espárragos y retira la parte más dura. del tallo
- Hervir el brócoli en una olla con rebosante agua hasta el momento en que esté tierno.
- En un plato poner los espárragos y tapar, cocinamos en el microondas a máxima potencia a lo largo de unos 6 minutos. Reservamos.
- Precalentar el horno a doscientos grados con calor arriba y abajo.
- Vamos a recortar el hojaldre en triángulos veintitres X diez centímetros. Asimismo trocearemos unas que van a ser los bordes de la tarta. Reservamos.
- Para la crema de limón, en una olla grande añade agua para baño maría.
- en otro mas pequeño colocar los huevos anteriormente batidos con el azúcar, el jugo de limón y la sal. Metemos la olla pequeña en la olla más grande.
- Dejar descansar al baño maría removiendo continuamente.
- Después de más o menos doce minutos ya deberíamos tener una mezcla compacta.
- Cortar la mantequilla en múltiples pedazos y agregar a la mezcla anterior. Deberíamos tener un color amarillo pálido.
- Forramos las bandejas de horno con papel singular.
- Colocamos los rectángulos de hojaldre que van a ser la base y sobre ellos las riberas. Humectamos un tanto a fin de que se peguen.
- Añadir dos cucharadas de la crema de limón y agregar los espárragos por encima.
- Cortamos el brócoli hervido en trozos pequeños y lo agregamos al hojaldre.
- Le damos un punto de sal por encima.
- Batir el huevo y con ayuda de un pincel pintar el bizcocho. Enhornar a lo largo de unos veinte minutos o hasta el momento en que esté tenuemente dorado.
- Retire del horno y deje enfriar ya antes de servir.
Esta preparación de hojaldre de brócoli y espárragos con crema de limón es buena opción para tu próxima comida. Una vez que lo pruebes, se transformará en una de tus recetas preferidas.
