Disfruta de ese rico helado de cerveza casero en una tarde de verano. Te va a dar una relajante sensaci贸n de frescor. Registre sus pasos.
La cerveza se conoce desde los albores de la civilizaci贸n. Desde Mesopotamia y el Viejo Egipto se conocen su sabor y beneficios. En la actualidad no es solo una bebida, sino asimismo es un enorme ingrediente en la cocina. Sobre todo, se acostumbra a emplear como aderezo tanto para carnes rojas como blancas. Asimismo se emplea como base para c贸cteles, bebidas refrescantes y postres. El helado de cerveza casero es una forma entretenida de darle un sabor diferente a los helados cl谩sicos, agregando el particular sabor amargo de este licor. Es una preparaci贸n ideal para refrescarse en los calurosos d铆as de verano.
Las cervezas de entrada se pueden dividir en 2 grandes grupos: las Lager, que son cervezas de baja fermentaci贸n, entre 4潞 y 6潞 de alcohol y de colores rubios. Entonces est谩n las Ale, de alta fermentaci贸n, entre 12潞 a 15潞 de alcohol y de color 谩mbar. Y por su parte, cada uno de ellos de ellos tiene m煤ltiples alteraciones que dejan la experimentaci贸n de sabores.. El consumo moderado de cerveza tiene beneficios para el organismo, puesto que esta bebida es una fant谩stica fuente de antioxidantes. El h谩bito de tomar cervezas con alto contenido de l煤pulo asimismo ayuda a reducir el peligro de c谩lculos nefr铆ticos. Mas los riesgos del consumo excesivo no deben pasar inadvertidos. La ingesta incontrolada de alcohol puede provocar cirrosis del h铆gado, desnutrici贸n y c谩ncer, con lo que la moderaci贸n es esencial para gozar de sus beneficios, sin peligros.
Ingredientes:
C贸mo hacer helado de cerveza:
- Batir las yemas de huevo hasta el momento en que cambien de color. A帽ade el az煤car y la sal sin dejar de batir hasta conseguir una mezcla homog茅nea. Reserva.
- Mezclar la nata montada con la cerveza hasta conseguir un color uniforme. Reserva.
- Cuece a fuego lent铆simo la mezcla de las yemas con el az煤car, revuelva continuamente a lo largo de diez minutos. M谩s tarde a帽adir la nata montada con la cerveza hasta igualar. Retirar del fuego y dejar enfriar. La preparaci贸n debe verse como un helado fundido. Reserva.
- Cubra con papel largometraje y refrigere por cuatro horas. Pas贸 el tiempo ir al congelador y remover cada hora para eludir que se cristalice. Tras seis horas el helado de cerveza va a estar listo.
Este helado de cerveza va a ser la sensaci贸n del verano. Puedes probar con la enorme cantidad de cervezas libres actualmente para conseguir una gama de sabores. Es muy simple de preparar, solo debes tener los ingredientes y listo.
