Helado de arándanos con crumble de avena

El verano es el instante ideal para gozar de un buen helado, y si busca un Opción fresca y exquisita y con un toque de sabor a frutas rojas¡No hay nada mejor que un helado de arándanos! Esta receta no solo es simple de preparar, sino asimismo se acompaña de un crumble de avena irreprimible que dará un contraste restallante y exquisito. Idóneo para compartir con familiares o amigos, este helado es una alternativa saludable llena de sabor. ¡Vamos a hacerlo!

Ingredientes

Para helado de arándanos

Para avena

• 1 taza de avena en copos
• 1/2 taza de harina de trigo (puede emplear harina de trigo integral si lo prefiere)
• 1/3 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de mantequilla fría (cortada en cubitos)
• 1/2 cucharadita de polvo de canela
• Una pizca de sal
• Opcional: nueces o almendras recortadas para dar un toque extra

Preparación

Paso 1: Prepare el helado de arándanos

1. En una cacerola a fuego medio Ponga los arándanos así como el azúcar y el jugo de limón. Cocina a lo largo de cinco-siete minutos, revolviendo esporádicamente, hasta el momento en que los arándanos se ablanden y liberen su jugo. Una vez cocinado, retire del fuego y deje enfriar.
2. En un tazón grande Mezclar yogur, crema para montar y extracto de vainilla. Asegúrese de que estén bien integrados.
3. Agregue la mezcla de arándanos enfriada al tazón con yogurt y crema. Mezcle suavemente hasta el momento en que consiga un color uniforme. Si prefiere su helado más suave, Puedes machacar la mezcla con una licuadora de mano a fin de que los arándanos se integren más.
4. Vierta la mezcla en un recipiente conveniente para congelador y cúbrala. Dejar en el congelador a lo largo de por lo menos cuatro horas, o hasta el momento en que sea firme. Si puedes, Retire la mezcla cada treinta minutos a lo largo de las primeras dos horas Para eludir la capacitación de cristales de hielo.

Paso 2: Prepare el crumble de avena

1. En un tazón Mezcle avena, harina, azúcar morena, canela y sal. Si decide añadir nueces o almendras, este es el instante de incorporarlas.
2. Agregue los dados de mantequilla fría Y, utilizando los dedos o un tenedor, mezcle hasta el momento en que consiga una textura afín a las migajas gruesas.
3. Precaliente el horno a ciento ochenta ° C (trescientos cincuenta ° F). Extienda la mezcla de crumble en una bandeja para enhornar forrada Con papel pergamino y hornee a lo largo de quince-veinte minutos, o hasta el momento en que estén doradas. Retire por la mitad de la cocción a fin de que sea cobrizo uniforme. Una vez listo, deja enfriar.

Paso 3: Servir

1. Cuando el helado está ya listo Sácalo del congelador y deja que se pare Unos minutos a fin de que sea más simple servir. Use una cuchase de helado y ponga una porción en un plato o en vasos.
2. Getly espolvoree la desquiciada avena sobre el helado. Si lo quiere, puede añadir un tanto de mermelada de arándano o un chapoteo de miel para una dulzura auxiliar.

Su helado de arándanos con avena Crumble está ya listo para gozar. Sirve inmediatamente y sorprende a sus seres queridos con este exquisito postre.

Información nutricional: 606 kcal

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Postres y helado

Los arándanos son ricos en antioxidantes y vitaminas, al paso que la avena da fibra y energía. Así que no dude en preparar esta exquisita receta, idónea para cualquier ocasión. ¡Gozar!