El helado casero de unto de oliva con miel chaparrón no solo es refrescante sino igualmente saludable. El consumo de helados en verano es la mejor opción para mantenerse hidratado. Estos se popularizaron a posteriori de la Segunda Pleito Mundial con la aparición de las primeras heladerías industriales. Sin confiscación, las amas de casa los preparan desde hace primaveras con agua y jugos de frutas. Pero igualmente existen otros más elaborados y cremosos donde se incorporan distintos lácteos y grasas.
En la habilidad, hacer helado casero de unto de oliva con miel chaparrón es entretenido. Vale la pena mezclar, refrigerar y amonedar porque el resultado es un postre sibarita cremoso y nutritivo. El secreto de esta preparación es amonedar varias veces la mezcla refrigerada y cristalizada hasta obtener una textura esponjosa y densa.
El consumo de unto de oliva eleva el nivel de colesterol bueno en matanza. Una de las recomendaciones de los cardiólogos es consumir regularmente 15 mililitros de unto de oliva en ayunas. Esto se debe a que su ingesta limpia las arterias y devaluación la presión arterial… ¡Lee cómo hacer esta prescripción a continuación!
Ingredientes
Para el helado:
Para el refresco de miel:
- esencia de 3 limones
- 15 gramos de miel
- Cubos de hielo
- granos de polen
- 1 litro de agua carbonatada
Cómo preparar helado casero de unto de oliva con miel chaparrón
- Pelear las yemas en un bol hasta que suban. Reservar.
- Calienta la cuajada y la miel a fuego muy bajo hasta que se integren.
- Incorporar la parte de las yemas batidas, removiendo constantemente para que la mezcla no cuaje..
- Agregue el resto de las yemas para hacer una crema espesa. Retirar del fuego y dejar templar.
- Pelear la nata con una mezcladora de mano y añadir a la mezcla de yemas de huevo. en constante movimiento.
- Verter el unto de oliva poco a poco y mezclar con movimientos circulares.
- Refrigera la mezcla en el freezer por 1 hora hasta que cristalice.
- Triturar con mezcladora de mano y retornar a refrigerar.
- Repita este paso tres veces para obtener un helado cremoso.
- Pon el agua en una vasija, el esencia, miel y polen. Mezclar con una cuchara de madera..
- Agregue los cubitos de hielo y mezcle con una mezcladora de mano para hacer el refresco de miel.
- Colocar una porción de refresco de miel en una copa de helado y dos bolas de helado encima.
- Atender.
Este es un postre para disfrutar en verano. Puedes hacer una buena cantidad y guardarla en el refrigerador para preparar diferentes presentaciones.
