Este chupito de berberecho se consume en las comunidades costeras de España durante el verano.. Aunque es muy acomodaticio de preparar, redimensiona cualquier comida casera. Anteriormente conocido como “Chupito” una porción de brabaje suave servido en un vaso pequeño. Con el tiempo, a finales del siglo XX, algunos bares comenzaron a complementar este tipo de bebidas alcohólicas con frutas o verduras, entre otros alimentos. Hoy en día existen diversas versiones ideales para compartir en una reunión con amigos.
La preparación de este chupito de berberechos tiene un proceso sencillo. De hecho, se puede elaborar de diferentes formas. El que más tarda en prepararse es coger los frijoles y cocinarlos. Asimismo, retiramos el exceso de tierra de los berberechos de forma tradicional y a posteriori cocinamos los ingredientes cercano con las verduras y el brabaje. En esta fórmula puedes utilizar productos enlatados para que sea más acomodaticio de preparar y ahorres mucho tiempo. Eso sí, elige siempre productos enlatados que tengan la máxima calidad.
Los berberechos son ricos en omega 3 y minerales esenciales para el funcionamiento del organismo.. Vale recapacitar que el consumo regular de omega reduce los niveles de colesterol en linaje. Esto permite obtener una mejor salubridad cardiovascular y evitar afecciones como la aterosclerosis. A continuación te explicamos cómo preparar estos alimentos… ¡Lee a continuación!
Ingredientes:
Cómo preparar este chupito de berberechos:
- Deslizar las judías y los berberechos. Colocar en un bol.
- Picar finamente los ajos y sofreírlos en una paila con grasa caliente, con cuidado de no quemarlos.
- Añade los berberechos y las judías a la paila., mezclar y cocinar por dos minutos.
- Vierte el caldo y cocina hasta que reduzca el vino. Agrega el perejil finamente picado y sofríe por un minuto.
- Erradicar los camarones, Sazona con sal y pimienta y deja marinar en el brabaje durante 15 minutos..
- Corta los camarones por la porción y asa hasta que estén dorados por uno y otro lados.
- Coloca la preparación de berberechos en un vaso de chupito y vierte una ración. de brabaje encima.
- Adorne con media gamba y una hoja de perejil.
- Coloca una rodaja de citrón en el borde de cada vaso..
- Disponer los chupitos de berberechos en una bandeja.
- Servir indiferente o frío.
Este shot-tapa tiene un sabor agradable y un aspecto muy glamuroso. Se sirve como aperitivo, como entrante o como sobremesa. ¡Cocinemos! Si te ha parecido interesante esta peculiar fórmula de chupito con intenso sabor a mar, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos.
