¿Qué mejor que una buena y sana comida para gozar de una velada con amigos? Una exquisita receta de wok de pulpo con verduras, eso es. Esta receta es muy simple de preparar, sana y exquisita.. El pulpo es una carne muy nutritiva, rica en proteínas, vitamina B, hierro y minerales. Se puede utilizar en muchas recetas y es una carne polivalente, lo que la hace idónea para la preparación al wok.
La técnica de cocción al wok es una forma de cocinar muy popular en el sureste asiático. Esta técnica se ha empleado a lo largo de miles y miles de años., y se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos en Occidente. Esta técnica implica el uso de un wok para cocinar los comestibles. El wok es una olla con fondo redondeado y una tapa que se puede poner para sostener el calor en la olla. Se puede emplear para una enorme pluralidad de recetas, desde sopas y guisos hasta arroces y platos de verduras.
El calor intenso y sus beneficios
La primordial característica de la técnica de cocción al wok esl Uso de calor intenso. El wok se calienta de forma directa sobre una fuente de fuego, por norma general una cocina de gas. Esto deja que los comestibles se cocinen velozmente, con un resultado sabroso y restallante. El calor alto asimismo deja que los comestibles se cocinen uniformemente, lo que quiere decir que los comestibles no se queman.
Otra característica esencial de la técnica de cocción al wok es la velocidad. Esto significa que el alimento se puede cocinar en un corto período temporal, que es ideal para aquellos que no tienen bastante tiempo para cocinar. La velocidad asimismo deja que los comestibles se cocinen antes que se pierdan los sabores o los nutrientes.
Ingredientes:
Instrucciones:
- Picar la cebolla, el pimiento rojo y el calabacín en pedazos.
- En un wok caliente agrega el aceite de oliva y los dientes de ajo.
- Agregue la cebolla, el pimiento y el calabacín y saltee. por unos pocos minutos.
- añade el zanahoria y pulpo ya cocido y picado.
- Mezcla bien todos y cada uno de los ingredientes y incorporar las salsas de soja y ostras.
- Sazone con sal, pimienta y jengibre molido al gusto.
- Mezclar todo bien y cocinar a fuego medio. a lo largo de diez minutos.
- Servir el wok de pulpo y verduras caliente.
Para un toque final, puedes añadir un pellizco de jengibre y cilantro. ¡Y está ya listo para servir! Esta receta de wok de pulpo con verduras es una forma exquisita y saludable de gozar de una noche con amigos. Además de esto, es muy simple de preparar y se puede hacer con diferentes géneros de verduras, ¡así que prueba la receta y diviértete!
