La receta de panini de calabacín recuerda al tradicional emparedado italiano crepitante.. En la práctica, se distingue de la V. O. en que el pan se sustituye por gruesas rebanadas de vegetales. Este género de snack procede de Italia. El panini o panino al que se hace referencia en un libro de cocina italiano del siglo XVI significa «bollo de pan pequeño». No obstante, el consumo de este género de piscolabis se popularizó dos siglos después en los bares de Milán y N. York. Lo que verdaderamente caracteriza a este plato es que se calienta en una plancha singular hecha para este fin, lo que asegura que la cobertura quede crujiente por los dos lados, al paso que el relleno sostiene una textura suave.
Esta receta de panini de calabacín es muy polivalente.. Esto se debe a que se puede valer para el desayuno, como merienda o como cena ligera. Además de esto, si se complementa con arroz o puré de patatas, va perfecto como almuerzo saludable. Lo mejor es que sus ingredientes son muy alcanzables en cualquier temporada del año y se pueden substituir por otros de preferencia, como jamón de pavo o pechuga de pollo troceada.
El calabacín es el substituto idóneo para reducir el consumo de hidratos de carbono. Si prefieres una dieta más saludable, la ingesta de esta verdura es ideal pues contiene pocas grasas e hidratos de carbono. Además de esto, tiene un sinnúmero de fibra y agua, por ende, estimula la buena digestión y el funcionamiento de los intestinos. Su consumo usual previene el estreñimiento y favorece la supresión de toxinas del organismo. ¡Lee de qué manera preparar esta receta!
Ingredientes
¿Conoces los ingredientes de esta receta de panini de calabacín?
- lavar los calabacines, recortar los extremos y partir por la mitad.
- Colocar la verdura en un bol con agua y sal a lo largo de cinco minutos para quitar su sabor amargo.
- Escurra bien los calabacines y colóquelos en un plato capaz para microondas..
- Aañadir el aceite así como la pimienta y enhornar en el microondas a lo largo de seis minutos.
- Triture el tomate y distribuya sobre las dos mitades de calabacín.
- Picar el jamón en cubos pequeños y poner sobre la preparación.
- Agrega el queso y vuelve a calentar en el microondas por 1 minuto más..
- Atender.
Si deseas preparar velozmente un plato saludable, esta receta es la opción mejor. En solo doce minutos consigues un comestible nutritivo para la merienda, el desayuno o la cena. ¿Has probado esta receta de panini de calabacín? No aguardes más para hacerlo, prepáralo ahora y se transformará en el alimento preferida de tu familia… ¡A cocinar!
