La habas al catalán de la abuela Es una de las recetas de cuchases tradicionales más deseadas que existen. Una combinación de ingredientes que empieza con una buena dosis de embutidos y carnes que le van a dar sabor a un ingrediente básico. Habas con una buena cantidad de fibra y vitaminas van a ser las encargadas de darle a este plato la personalidad precisa. Si deseas darte un capricho en cocinar un plato tradicional que te va a hacer saltar más de una lágrima, toma nota de estos pasos, el resultado es increíble.
Ingredientes:
Cómo preparar habas catalanas
- esta receta es muy fácil de preparar, la parte más difícil de la receta va a ser lograr una buena materia prima.
- Obtenemos Ponte manos a la obra con el sofrito que le va a dar sabor a estos frijoles, pelamos la cebolla y la cortamos muy finamente.
- Agrega los dientes de ajo, pela y corta. Podemos poner menos cantidad de ajo caso de que no deseemos comer tanto de este comestible.
- Escalfamos con un chorrito de ajo y cebollaDe esta forma lograremos un buen plato de salsa que vamos a destacar con la carne.
- El hueso de jamón, la panceta y el chorizo Ellos se ocuparán de darte el toque que precises, los cortamos finos o bien gruesos, como más nos guste.
- Aromatizamos con un tanto de vino y anís, de este modo vamos a dar alegría a los frijoles. Podemos adquirir este ingrediente fresco o bien congelado.
- Agrega los frijoles y déjalos cocinar. a fuego lento, si es preciso agregar un tanto de caldo.
- La morcilla va a ser la que acabe de dar el punto de color y alegría a estos frijoles cuando están a puntito de cocinarse.
- Servimos este manjar con un pan de pueblo y una buena copa de vino tinto. Disfrutaremos de un plato cargado de buenas sensaciones.
- Atrévete con una receta de frijoles catalanes increíble, muy simple de preparar y exquisito.
