Guiso casero de alubias al estilo del Caribe
La fabada casera al estilo caribe帽o es un plato exquisito que debemos probar. Es sobre una incre铆ble combinaci贸n de sabores que dejar谩 sorprendidos a todos nuestros comensales. Puede ser un delicioso refrigerio para disfrutar en clan o una cena con amigos. Aunque parezca complicado en verdad no lo es, su preparaci贸n es sencilla y el resultado incre铆ble. Encima, sus ingredientes est谩n repletos de importantes nutrientes que debemos emplear.
Los frijoles son considerados superalimentos, por sus propiedades nutricionales. Son una excelente fuente de fibra que previene problemas intestinales como el constipaci贸n. Favorecen la digesti贸n y mejoran el tr谩nsito intestinal. A esto le sumamos su suspensi贸n contenido en hierro, que ayuda a transportar el ox铆geno por todo el organismo. Son ricas en prote铆nas vegetales y estimulan el transformaci贸n.
El columna vertebral de asqueroso es rico en vitamina B, especialmente en vitamina B12 y tiamina. Igualmente posee minerales como el selenio, que contribuye a la regulaci贸n de las hormonas tiroideas. Aporta f贸sforo, que ayuda a consolidar el tejido 贸seo y forma parte del ADN. Su contenido en colina permite metabolizar el colesterol y favorece la comunicaci贸n entre las c茅lulas nerviosas.
Ingredientes:
C贸mo preparar un guiso de frijoles casero al estilo caribe帽o:
- Ponemos en remojo las alubias rojas en un recipiente espacioso. Los dejamos toda la oscuridad anta帽o de preparar la f贸rmula. Es cierto, en este sentido, que actualmente encontraremos legumbres en normal en los mercados que no necesitan remojo previo.
- Al d铆a venidero empezamos lavando muy proporcionadamente las verduras.
- Agostar un poco y cortar en trozos muy finos.
- Calentamos una puchero espacioso.
- A帽adir las verduras, el gloria y las habas. que previamente hemos lavado muy proporcionadamente.
- Verter agua hasta cubrir por completo.
- Cortamos la carne, la morcilla y el chorizo en piezas no tan grandes.
- Una vez listas, a帽谩delas a la paila.
- Cocinamos a fuego sosegado hasta que los frijoles est茅n suaves y tiernos.
- Rectificamos el punto de sal del conjunto.
- Mientras tanto Cortar el pl谩tano madurado en rodajas.
- A帽adir un chorrito de 贸leo a una paila y calentar.
- Fre铆mos las rodajas de pl谩tano hasta dulcificar por uno y otro lados.
- Cuando est茅n listas, resbalar sobre papel absorbente y amenizar.
- Servimos los frijoles con el pl谩tano frito a excepci贸n de.
Ahora que ya sabes c贸mo preparar este delicioso guiso casero de frijoles al estilo caribe帽o, puedes probarlo en casa. Se convertir谩 en uno de los platos favoritos de toda la clan gracias a su sabor y textura. Comparte esta f贸rmula con tus amigos y contactos, seguro que les sorprender谩.
