Para un almuerzo diferente o una cena familiar, el gratinado de col con carne picada es el plato perfecto. No solo por su delicioso sabor, sino m谩s bien asimismo por su incre铆ble textura, es la receta ideal a fin de que la gocemos en nuestra pr贸xima comida. La col es una hortaliza con un valor nutricional muy altocomo la carne. Incluirlos en nuestra carta es clave para poder gozar de sus m煤ltiples beneficios y propiedades. Este plato no solo es exquisito, asimismo es muy saludable. Es esencial escoger una buena col, de hojas apretadas y llanas, para un plato siguiente de calidad. Si no deseas comer carne de cerdo, puedes reemplazar la carne de cerdo por carne de res picada.
La col resalta por su alto contenido en agua que aporta hidrataci贸n al organismo. Vamos a recibir un sinn煤mero de minerales como magnesio, potasio y vitaminas A, C y E, esenciales para el organismo. Es rico en fibra, lo que mejora el tr谩nsito intestinal y previene inconvenientes como el estre帽imiento.
Ingredientes:
para la salsa
- 325 mililitros de nata o nata para montar
- 1 cucharadita de salsa de soya
- Sal y pimienta
C贸mo preparar repollo gratinado con carne picada:
- Precalentamos el horno a ciento setenta y cinco grados.
- Lava realmente bien la col y c贸rtala en pedazos grandes.. Recortar la cebolla en juliana.
- Calentar una sart茅n grande con un tanto de mantequilla. Fre铆r la col sin dejar de remover.
- A帽adir la pimienta y un tanto de sal.
- en un receptor mezcle la carne picada, la cebolla, 2/3 taza de crema para batir y el reques贸n. Agregamos asimismo un punto de sal.
- Agregue una tercera parte de repollo rallado y revuelva.
- En una fuente para horno distribuimos la mezcla sobre la base.
- Ponemos una capa de col rallada y queso.
- Horneamos a lo largo de unos cuarenta minutos.
- Despu茅s de este tiempo, Retirar del horno y verter un tanto del jugo de la cocci贸n en una sart茅n.
- Incluimos el crema compacta y salsa de soya. Cocinamos hasta el momento en que llevemos a ebullici贸n.
- Mientras se compacta debemos remover continuamente. Agregamos sal y pimienta al gusto.
- Si deseamos una salsa m谩s compacta podemos agregar una cucharada m谩s de queso crema.
- por 煤ltimo, servimos la col gratinada con carne picada y la salsa de jugo. Decora con ar谩ndanos colorados.
El gratinado de col con carne picada es una exquisitez merced a su combinaci贸n de sabores. Puedes acompa帽arlo con la guarnici贸n que m谩s te guste o solo, de cualquier forma va a quedar exquisito.
