Clavos gelatinas de pacharán Son una de esas recetas que no podemos parar de preparar nuevamente, con ellas disfrutaremos de una merienda increíble entre horas. Prepara tu ración de series o bien películas con las que acompañar unas golosinas que van a hacer historia. Pacharán es un licor que se realiza desde la Edad Media para dar la vida a las sobremesas y mesas de todo el país. Lo vamos a transformar en la base de unas golosinas con el sabor de este licor y un toque de azúcar que lo transformarán en un snack increíble. Para acompañar un coctel o bien sencillamente para gozar comiendo unas gelatinas diferentes, toma nota de esta receta a base de pacharán.
Ingredientes:
Cómo preparar unas gelatinas de pacharán
- Estas gomas son muy simples de preparar.es aconsejable contar con de un molde que puedes lograr en tu tienda de confianza o bien mediante una tienda on line.
- Podemos utilizar un molde usual y después cortarlosaunque van a ser mejores si ya tienen la manera deseada, todas y cada una van a ser iguales.
- Con todos y cada uno de los ingredientes y materiales listos para la acción, nos ponemos manos a la obra hojas de gelatina hidratante en agua fría a lo largo de unos minutos.
- Mientras las hojas de gelatina se hidratan, poner la mitad del pacharán en una cacerolaañadiremos asimismo la mitad del azúcar.
- Dejar al fuego hasta el momento en que se funda el azúcar. y formar con el pacharán una masa compacta que va a ser la que forme la masa que va a guardar más licor en su interior.
- A esta masa le agregamos las hojas de gelatina que escurrimos. Remueve bien hasta el momento en que la gelatina esté con perfección fundida y bien integrada con el resto de ingredientes.
- Ponemos el resto de pacharán y dejamos que se calientesin hervir a fin de que quede el toque licoroso que deseamos gozar en estas gelatinas.
- Preparamos los moldespodemos emplear una cubitera en el caso de que no dispongamos de moldes de golosinas.
- Pintamos con un pincel empapado en aceite de girasol a fin de que no se nos peguen las gomas. Repite el proceso con el azúcar glas.
- Rellenar con la mezcla de gomitas. Deja descansar esta mezcla en la nevera o bien el congelador hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes se hayan mezclado.
- Desmoldar y regresar a arrebozar en azúcar a fin de que tengamos un resultado más dulce y bonito. Estas gelatinas de pacharán son un vicio que te apasionará probar.
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