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Golden milk, receta casera

La preparaci贸n de esta s煤per bebida, Golden milk, una receta artesanal, es un acierto en estos tiempos en los que se precisa una buena nutrici贸n. La alimentaci贸n sana est谩 poco a poco m谩s sobre la mesa, por lo que resulta conveniente saber siempre y en toda circunstancia de qu茅 se habla cuando se habla de 鈥渁limentaci贸n sana y equilibrada鈥. La leche dorada, llamada en castellano leche dorada o golden milkes una bebida derivada de una preparaci贸n tradicional de la India (haldi doodh), en el que se emplea leche muy caliente y una cucharada de c煤rcuma. Merced a esta condimenta, la bebida adquiere un color dorado refulgente. Si bien pueda parecer un tanto complejo, verdaderamente es una bebida sencill铆sima de preparar en casa.

En India se prepara con leche de vaca, mas existen opciones veganas que emplean leche de almendras., soja, coco, avena鈥 en suma, cualquier g茅nero de leche vegetal al gusto del consumidor. Ciertas personas a帽aden miel o canela, jengibre y otras condimentas. Es interesante apreciar que en la India toman este preparado ya antes de acostarse, para dormir mejor y en fila. Es una bebida ideal como antinflamatorio y antioxidante, ya que la c煤rcuma tiene enormes beneficios para el organismo. Aconsejan a帽adir pimienta negra, ya que potencia las propiedades de la c煤rcuma.

Ingredientes:

  • 500 ml de leche de vaca o alguna leche vegetal
  • 2 clavos
  • 1 rama de canela
  • 1 cm de ra铆z de jengibre
  • 1 cardamomo verde
  • 2 granos de pimienta negra
  • 5 gramos de c煤rcuma en polvo
  • 15ml de miel
  • Canela en polvo al gusto
  • C贸mo preparar Leche dorada, receta casera:

    1. En una cacerola, calentar la leche con la rama de canela.el cardamomo abierto, los clavos, la pimienta y la jengibre rallado.
    2. Bajar el fuego antes que hiervay a帽adir la c煤rcuma, revolviendo realmente bien.
    3. dejar cocinar a fuego lo m谩s bajo posible a lo largo de por lo menos cinco minutos (si es un tanto mas no pasase ning煤n).
    4. Colar y a帽adir miel (u otra alternativa vegetal, como una cucharadita de pasta de higos).
    5. Dividir en tazas y espolvorear canela molida al gusto.bebida casera

    Prepara tu Leche Dorada, receta artesanal, y goza de los fant谩sticos beneficios de esta m谩gica bebida. Eso s铆, hay que tomarlo en el momento de prepararlo, nada de dejarlo para el d铆a despu茅s. Si lo quiere, puede espumarlo con una batidora de capuchino.

    Convendr铆a hacer caso a los indios y tomarlo ya antes de ir a dormir, a fin de que la c煤rcuma funcione. Puedes ajustar la cantidad de condimentas y dulzor a tu gusto, y si optas por una versi贸n vegana, la leche de almendras es la mejor. Verifica que sea de calidad, te sorprender谩 el sabor.

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