Gofre de zanahoria y avena: receta sin gluten

Gofre de zanahoria y avena: receta sin gluten 4

Estas waffles de avena y zanahoria son una pura exquisitez, una forma de gozar de uno de esos dulces sin az煤car que resaltan y siempre y en todo momento van a ser bienvenidos en cualquier mesa. Los gofres de chocolate o bien nata son ese desayuno singular que nos podemos permitir en ocasiones. El hecho de que sean de zanahoria nos va a dar un plus saludable, si adem谩s de esto le agregamos avena, vamos a poder gozar de un postre incre铆ble sin remordimiento. Atr茅vete a probar un gofre que te recordar谩 al tradicional bizcocho de zanahoria, esta receta te conmover谩 al primer mordisco.

Ingredientes:

  • 100 g de harina sin gluten
  • 50 g de avena
  • 80 g de az煤car de coco
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de condimentas mixtas
  • 50 gr de zanahoria rallada
  • 1 huevo
  • 200 ml) de leche
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 40 gr de pasas o bien sultanas
  • 40 g de nueces en trozos

    • C贸mo preparar un waffle de zanahoria y avena

    1. Esta la receta se cocina muy rapidosolo nos falta lograr una buena base, las harinas son el mayor secreto de un gofre con sabor y color.
    2. mezclar la avena con el sin gluten en un bol, vamos a agregar la mezcla de condimentas y la diastasa.
    3. Este gofre va a tener en la zanahoria a su mejor aliado, sencillamente lavamos uno y lo rallamos. Si no deseamos hallar los pedazos de este ingrediente, podemos utilizar un tanto de jugo.
    4. Poner en el vaso de la batidora y entremezclar.. Incorporamos el az煤car de coco o bien cualquier otro edulcorante natural que tengamos en casa.
    5. Es el turno del huevo y la lechela parte m谩s l铆quida de este gofre que le va a dar el acabado profesional que procuramos.
    6. Con todo pr谩cticamente listo necesitaremos el aceite y el extracto de vainillade esta forma lograremos el color y sabor que precisamos.
    7. Uno de los secretos de estos gofres es que tengamos un buen molde a mano para traernos un waffle de gaceta.
    8. Podemos meterlo al horno con un molde de silicona o bien usar una gofrera. Si optamos por el horno, untamos el molde con mantequilla.
    9. Verter la masa y enhornar a 180潞 a lo largo de unos quince minutos.podemos decorar con pasas o bien pedazos de nueces.
    10. De esta forma f谩cil habremos creado un exquisito gofre de zanahoria y avena de los que se resaltan.
    11. Puedes cambiar la receta conforme tus gustos a帽adiendo aproximadamente harina o bien mudando el g茅nero de leche.
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