este gofre de camote Es una exquisitez en todos y cada uno de los sentidos, con esta receta simple y saludable vas a poder cocinar el desayuno, merienda o postre de tus sueños. La base de este gofre es el boniato, merced a este ingrediente evitaremos el consumo de harina. En consecuencia, estamos frente a un gofre sin gluten que todo el planeta puede comer. La masa va a tener la textura conveniente, sin precisar emplear ningún género de harina. En cinco minutos, una vez que el boniato ya esté cocido y con ciertos ingredientes que seguro que tenemos en la nevera, cocinaremos un gofre inusual. Atrévete a probarlo, el resultado te sorprenderá.
Ingredientes:
Cómo hacer un waffle de camote
- El boniato puede servir de base para una masa exquisita que solo deberemos aromatizar con un ingrediente y emplear un huevo para fundirla.
- La receta no lleva azúcar.no precisamos utilizar este ingrediente con una batata que ya tiene dulzura.
- Con la canela lograremos darle el remate. que precisamos, si bien podemos agregar un tanto más de dulzor si deseamos que resalte o coronarlo con azúcar glas.
- Nos ponemos manos a la obra con el boniatosiendo el ingrediente primordial, va a ser mejor si tiene un tamaño notable.
- Lava la batata y pélalaLo ideal es que se cocine veloz, por lo que podemos rallarlo o cortarlo en cubos pequeños.
- Preparamos una sartén.añadimos un tanto de aceite de oliva o de girasol, le va a dar sabor y alegría a esta receta.
- Con la sartén caliente ponemos el boniato, lo vamos a cocer unos siete minutosdependiendo del tamaño de las piezas un tanto más.
- El boniato reducirá su tamaño y se cocerá hasta el momento en que quede como una masa. No debemos dejar de revolver.
- Tendremos la masa prácticamente lista, mientras que se acaba de cocinar el boniato, batir el huevo en un bol.
- Vamos a agregar un toque de canela. y algo más de picante si nos agrada destacar el sabor, con esencia de vainilla asimismo va a quedar exquisito.
- Con estos ingredientes preparados, añadir la batata de manera directa de la sartén y removemos bien, debemos eludir que el huevo se cuaje.
- Preparamos la gofreraponemos un tanto de aceite o mantequilla a fin de que no se pegue la masa.
- Coloque la masa de gofres y cocinamos a lo largo de unos cinco minutos, vamos a haber creado un exquisito gofre de boniato, decoramos al gusto con almíbar, chocolate o azúcar glas.
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